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ALBERT BICHOT CHATEAU DE DRACY BOURGOGNE PINOT NOIR 2019
Um Pinot Noir aveludado e equilibrado, um clássico da Borgonha perfeito para compartilhar. Descubra!
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Este é o clássico Pinot Noir da Borgonha. Delicado e elegante, mas com uma pitada de jovialidade que o torna ainda mais fácil de agradar.
Tem boa extração de cor e exibe lindo vermelho rubi com reflexos púrpura.
Seu nariz tem boa entrega de fruta fresca, principalmente cerejas e framboesas. Depois de um tempo em taça, vai liberando toques herbáceos de estragão-francês e tostados, que trazem lembranças do tempo em que o vinho amadureceu em madeira.
Seu paladar é aveludado e tem acidez equilibrada, além de taninos finos e presentes que deixam um final frutado por prolongados segundos na boca.
Um Pinot tão equilibrado que não necessita de comida para acompanhar. Mas é certo que pode se tornar ainda melhor ao lado de um belo brie assado com castanha de caju, de um suculento bife wellington ou de um risoto de funghi.
É na prestigiada região francesa de Côte de Beaune, na Borgonha, que está localizado o Château de Dracy.
Seus vinhedos estão em solo argiloso e calcário com exposição sul e sudeste - condições ideais para o cultivo de Pinot Noir de mais alta qualidade.
Desde 1905 a vinícola faz parte do grupo administrado por Albert Bichot, um dos grandes produtores da Borgonha.
