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Alchemy Parrone Syrah 2019

Chile
Chile

Alchemy Parrone Syrah 2019

Mais um grande Syrah assinado pela premiada Alchemy Wines. Experimente!

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TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

14.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

12 MESES
TEMPERATURA

TEMPERATURA

18.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Syrah

Sobre o produto

Localizada no Vale de Cachapoal, na região central do Chile, a Alchemy Wines parece ter encontrado o oásis perfeito para produção de suas uvas e elaboração de seus vinhos. Esta pequena vinícola é reconhecida pela crítica e, ano após ano, tem conquistado notoriedade por produzir o melhor Carménère do Chile. Entretanto, seus demais rótulos não ficam atrás no quesito qualidade e sabor. O Alchemy Parrone Syrah 2019 é mais um desses vinhos incríveis. Para produzi-lo a vinícola foi buscar no terroir profundo de argila e com clima seco, os melhores frutos para elaborar a bebida. A vindima foi feita à mão, e após a seleção,foram suavemente prensados ??e depois fermentados com leveduras selvagens. Seu estágio ocorreu em barricas de carvalho francês por 12 meses. No nariz é perceptível o aroma frutado, com notas de amora e ameixa vermelha bem madura, além de toques vegetais que lembram suculentas, cactus. Também nota-se a presença de chocolate ao leite e café. O resultado é um Syrah lindo! Bem untuoso, suculento e com acidez maravilhosa. Um vinho que preenche a boca e conquista. Um vinho para acompanhar um corte dry age ou um chorizo na parrilla com purê de batata trufado.

História

A Alchemy nasceu das mãos do produtor Alphonse Derose e do enólogo Eduardo Camerati que em 2011, decidiram estabelecer um projeto no Vale de Almahue, que hoje é o Alchemy Wines. O objetivo da vinícola é produzir vinhos 100% artesanais com leveduras nativas em pequenas quantidades. A vinícola foi eleita o Melhor Pequeno Produtor de vinhos do Chile em 2017 e seu Camenère foi eleito o melhor do país em 2017, 2020 e 2021.

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