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ALPAMANTA BREVA ROSÉ DE SYRAH 2019
ALPAMANTA BREVA ROSÉ DE SYRAH 2019
Um Rosé de Syrah natural surpreendente, elaborado pela Alpamanta, considerada pelo crítico Tim Atkins uma das melhores propriedades da Argentina.
Selos e premiações
- ds91
- s93
Harmonize com
Comida Japonesa
Peixes
Vegetarianos
Aves
Frutos do mar
Queijos
Avise-me
TEOR ALCOÓLICO
12.00%
TEMPERATURA
10.00 °C
UVA/CORTE
SyrahSobre o produto
Os vinhedos da vinícola boutique Alpamanta (significa amor à terrana língua nativa quechua), estão localizados a 950 m acima do nível do mar, tendo a Cordilheira dos Andes como plano de fundo, na região de Ugarteche, Luján de Cuyo.
A província apresenta condições ideais para a produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos, visto ser um deserto com solos áridos aluviais, regados com água pura da Cordilheira, o que contribui para ótimas condições de cultivo da uva.
Em todo o processo de elaboração dos vinhos, mantém-se o mínimo de intervenção humana e impacto ambiental possível. Não é a toa que a Alpamanta está na lista das melhores vinícolas/terroirs da argentina.
O Alpamanta Breva Rosé de Syrah 2019 é um vinho natural, fermentado com leveduras indígenas durante 4 meses em barricas sem controle de temperatura e não filtrado.
Em taça, apresenta um lindo rosa perolado turvo. Aromas sutis e gostosos de brioche, flores brancas, pêssego e cereja.
Ao palato é complexo, um espetáculo. Entrega volume, um toque untuoso, com morangos e framboesas, uma bela acidez, nuances lácteas, nuances levemente salinos. Instiga os sentidos com seus delicados sabores de cereja e cranberry que vão se desenvolvendo com o passar do tempo. Seco, sóbrio e com sinais de levedura bem presentes (característica de vinhos naturais). Oferece uma complexidade que supera quase qualquer rosé, vai pé a pé com um grande tinto. A persistência é longa e deliciosa.
Foram produzidas apenas 6.600 garrafas numeradas deste vinho, as quais trazem um rótulo singular que aparenta ter sido escrito à mão.
Sugerimos servi-lo gelado e harmonizar com uma tábua de queijos (brie, gouda, de cabra), um delicioso aperitivo de lula à dorê ou um belo prato de camarões à moda tailandesa.
93 Pontos - Sonoma
91 Pontos - Patrício Tapas - Descorchados
História
Em 2005, três amigos próximos, Andrej Razumovsky da Áustria e seu primo André Hoffmann da Suíça, ambos descendentes da nobre família do vinho Sayn Wittgenstein, juntaram-se à francesa Jeremie Delecourt, cuja família é proprietária do Chateaux de la Crois Bontar, um produtor de rosés da região de Côtes de Provence, para fundar uma vinícola boutique em Mendoza, Argentina, a Alpamanta.
Nos últimos dois anos, o enólogo italiano Giuseppe Franceschini assumiu o comando. Originário de Pádua, estudou enologia em Udine e tem experiência na fabricação de vinhos nas regiões de Veneto, Friuli, Sicília e Mendoza. Ele traz para a Alpamanta uma filosofia que engloba diferentes estilos de mundo e uma paixão por produzir a melhor expressão das uvas.
A vinícola, conta com certificação internacional orgânica pela Argencert (empresa pertencente a Ecocert) e são pioneiros na produção e certificação biodinâmica pela Demeter International na Argentina.