Alta Vista Estate Malbec 2017

Um elegante Malbec, destacado pela pureza da fruta e mineralidade. Legado da família francesa D`aulan, uma inspiração na elaboração de grandes vinhos, através de uma combinação perfeita do velho e novo mundo. Este lindo tinto é elaborado com vinhas próprias dos terroirs de Las Compuertas, em Luján de Cuyo, e de Vista Flores, plantadas a 1.100 metros de altitude, o que gera grande oscilação de temperaturas entre dia e noite. A sombra das montanhas no final da tarde, protege as vinhas da intensidade do sol e o clima mais ameno e seco da região é perfeito para aumentar a concentração de açúcar nas uvas de forma gradual e natural. Já a queda da temperatura durante a noite, aumenta a qualidade dos taninos, deixando os vinhos menos adstringentes e mais redondos. De cor púrpura, bem intensa, entrega amoras e mirtilos, azeitonas pretas e mentol, com um delicado toque de melaço de cana. Em boca, a fruta é suculenta, com irresistível acidez. Taninos macios e super integrados, o vinho evolui lindamente! Potente e elegante, apresenta um estilo mais contemporâneo da casta, um Malbec de terroir! Uma estrela em nossa degustação! Harmoniza muito bem com um delicioso bife ancho na brasa, acompanhada com chimichurri e batatas bravas ou uma tábua de queijos maturados e charcutaria. Deu água na boca! 91 Pontos - Robert Parker - “O Estate Malbec 2017 foi produzido com uvas de Las Compuertas em Luján de Cuyo e de sua vinha Vista Flores, plantada a 1.100 metros de altitude. Fermentou em cubas de concreto e metade do volume envelheceu em barricas de carvalho usadas por 12 meses. Este é o ano da inovação para a linha Estate, que é bem diferente das safras de 2016 e anteriores. Há muito menos carvalho aqui (apenas 33% de barris novos, em comparação com 100% usados no passado), e há mais senso de lugar e mineralidade mais fina. É muito mais puro, com características mais variadas, ótimos taninos e um final longo e saboroso.” 90 Pontos - James Suckling 90 Pontos - Wine Enthusiast

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