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ALTA VISTA TERROIR SELECTION MALBEC 2016
Deslumbrante expressão da Malbec, a partir de um blend de terroirs de altitude em Uco e Luján, com a maestria da renomada Bodega Alta Vista.
Carnes
Complexo e intrigante, uma excelente expressão da Malbec em distintos terroirs de Mendoza, elaborado pela prestigiada Alta Vista.
Este Malbec é um autêntico blend de terroirs, uma seleção determinada pelo caráter e especificidade de cinco áreas - Alizarine, Azamor, Serenade, Albaneve e Temis - localizadas em altitudes superior a 1.000 metros, no Vale de Uco e em Luján de Cuyo.
Nessas regiões, a sombra das montanhas no final da tarde protege as vinhas da intensidade do sol e o clima mais ameno e seco da região e é perfeito para aumentar a concentração de açúcar nas uvas de forma gradual e natural. Já a queda da temperatura durante a noite aumenta a qualidade dos taninos, deixando os vinhos menos adstringentes e mais redondos.
As uvas deste blend foram colhidas manualmente, no momento ideal de maturidade e estagiaram separadamente durante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Com rica complexidade e intensidade aromática, entrega oferece aromas complexos de frutas negras maduras, como blueberry e amora, notas de especiarias e um sutil tostado.
Em boca, combina corpo e estrutura com um frescor que seduz o paladar. Destaque para a elegância da fruta madura, a textura aveludada e a longa e deliciosa persistência. Encantador!
Harmoniza muito bem com um bife ancho na brasa ou uma tábua de queijos maturados e charcutaria.
92 Pontos - James Suckling - “Aromas de frutas silvestres misturadas com frutas vermelhas, pedras úmidas e especiarias secas levam a um paladar com taninos farináceos, envolvendo sabores de frutas frescas e vermelhas e taninos suaves e polidos. Beba ou espere.”
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