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ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC BLEND 2019
Um vibrante e saboroso red blend mendocino, de uma safra excepcional
Carnes
Vegetarianos
Pizzas
Queijos
Este Blend feito com 48% Bonarda, 45% Malbec e 7% Sémillon, em Mendoza, é assinado por Alberto Antonini, Attilio Pagli e Leonardo Erazo, enólogos do projeto Altos Las Hormigas.
Bem conhecido pelos amantes do vinho no Brasil, sempre é bem avaliado pelos clientes da Sonoma.
O vinho é saboroso, bem feito e traz toda a fruta e características positivas dos tintos mendocinos.
A Bonarda aporta corpo com taninos maduros, a Malbec a fruta maravilhosa e textura sedosa, a Sémillon - uva branca - aporta frescor e vivacidade. O Altos Las Hormigas não envelhece em carvalho e passa 8 meses amadurecendo em tanques.
Este vinho levou 90 Pontos da Revista Adega, a mais respeitada publicação de vinhos do Brasil, onde é descrito como macio e com espírito Argentino que o público conhece.
Chuleta grelhada, risoto de cogumelos porcini e pizza são as combinações que agradam.
92 Pontos - Descorchados - “A ideia por detrás do Tinto é regressar aos vinhos refrescantes e leves do passado, onde, para além das castas tintas, havia uvas brancas a sublinhar a frescura. Este blend é 51% Bonarda e 43% Malbec e o restante é Semillon, tudo co-fermentado. Colhido muito cedo (terceira semana de fevereiro), brilha em sua acidez, fazendo com que a fruta pareça ainda mais refrescante e crocante. Um vinho que mata a sede, do tipo que sempre é necessário, especialmente sob o intenso calor do verão de Mendoza.
92 Pontos - James Suckling - “Aromas de groselha, amoras, sementes de abóbora, ervas secas e azeitonas pretas. Tem corpo médio com taninos finos e acidez fresca. Final suculento e salino. Delicioso agora”.
90 Tim Atkin
Alberto Antonini é considerado pela revista Decanter um dos cinco mais influentes “flying-winemakers” (enólogos que dão assessoria para as vinícolas) do mundo. Alberto trabalhou nas mais prestigiadas e importantes vinícolas da Toscana, como Antinori e Frescobaldi.
Nos anos de 1990 se juntou a Pedro Parra, único especialista em terroir da América do Sul, e Antonio Morescalchi, responsável por apresentar a Malbec para o mundo há mais de 20 anos, e fundou a Altos de Las Hormigas, em 1995, na Argentina.
