QUINTA DA PELLADA ÁLVARO CASTRO DÃO 2018

Figura icônica e lenda viva do Dão, Álvaro Crasto é o enólogo estrela por trás da Quinta da Pellada, vinícola portuguesa tradicionalíssima que virou febre entre os apaixonados por vinhos portugueses no Brasil e no mundo. Após décadas de trabalho amplamente reconhecido, Álvaro decidiu lançar seu projeto autoral, com vinhos que levam, agora, seu nome no rótulo.

O Dão é uma das regiões vinícolas mais antigas de Portugal. Seu clima continental e solos de granito e xisto contribuem para a produção de vinhos tintos de caráter único, não à toa tem sido chamado de “A Borgonha Portuguesa”. É uma região que combina tradição e inovação, produzindo vinhos que refletem a autenticidade portuguesa.

Autenticidade esta que é facilmente encontrada em cada gole do Álvaro Castro DOC Tinto 2018.

No nariz, este vinho se revela um pouco tímido, preparando o paladar para uma surpresa. Com um frescor cativante, os aromas de hortelã se traduzem em uma deliciosa explosão de sabor na boca.

Boa estrutura e uma presença marcante de frutas negras, com destaque para a cereja preta que evolui para uma excelente acidez e mineralidade distintiva, característica da casta Jaen.

A complexidade do vinho é notável, apesar de seu corpo moderado, com sutis notas de cacau e uma sugestão de grafite, que dá uma camada extra de sofisticação ao vinho.

Harmoniza perfeitamente bem com pratos portugueses de carnes, como suíno e cordeiro, queijos duros e massas com molhos variados.

92 Pontos - Wine Enthusiast

Indiscutivelmente o maior produtor da região do Dão, este vinho apresenta ricos frutos pretos juntamente com uma série de taninos firmes. A textura mineral das vinhas à vista das montanhas mais altas de Portugal é impressionante e mostra como o vinho irá envelhecer. Bebida de 2022. - Roger Voss