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AMANSADO MALBEC 2019
Um Malbec que esbanja frescor e pureza da fruta, assinado pelo talentoso enólogo Juanpi Michelini. Delicioso!
Carnes
Massas
Queijos
Os vinhos Amansado têm uma história muito interessante, que envolve a reinterpretação dos métodos tradicionais de vinificação através de um olhar um pouco mais moderno.
Os irmãos Michelini estão entre os melhores enólogos da Argentina por conta da sua experiência à frente da Zorzal e da Passionate Wines. Juanpi Michelini, o caçula, é o enólogo responsável pela elaboração dos belíssimos vinhos produzidos pela bodega.
Orgânico, este Malbec é elaborado com uvas cultivadas em vinhedos que possuem mais de 50 anos e não passa por barricas de carvalho, preservando a expressão da fruta.
Ao olfato expressa gentis aromas de frutas vermelhas maduras como cereja, morango e framboesa, também encontramos amora e notas herbáceas.
Em boca entrega fruta plena, pura, de muita qualidade! Seus taninos são leves, “amansados”, mas muito interessantes, e seu final de boca tem um instigante toque cítrico. Destaque para o frescor, um delicioso Malbec que pede a próxima taça!
Combina muito bem com um delicioso bife ancho grelhado acompanhado de batatas bravas e alecrim ou um fettuccine ao ragu de costela bovina.
90 Pontos - Guia Descorchados
As vinhas que elaboram os vinhos Amansado têm mais de 50 anos de idade. Isso indica frutas mais complexas e maduras, qualidades muito valorizadas na produção de vinho.
As uvas nascem na sub-região de Luján de Cuyo, em Mendoza, precisamente nas Finca La Elsi e Finca La Heroica, localizadas às margens do Rio Mendoza, que pertencem à Família Brennan.
Hoje Juanpi Michelini, artista e mago alquimista da viticultura argentina, é o enólogo responsáveis pelas criações deliciosas dessa linda bodega.
