Paganini Antepasto Creme de Azeitona Preta

Ideal para o preparo de entradinhas, acompanhando pães, queijos e saladas, o Antepasto Crema di Olive Nere da Paganini é feito de azeitonas pretas temperadas com sal, azeite de oliva extravirgem e manjerona. Este antepasto tradicional italiano é produzido na Ligúria, região que tem como capital a cidade de Gênova. Por ali, são cultivadas as azeitonas Taggiasca (olive taggiasche), as azeitonas mais famosas do mundo, conhecidas por seu sabor único. O creme de azeitonas pretas é muito usado para entradas, para temperar massas ou para acompanhar o brandacujun, um prato típico da gastronomia local feito com bacalhau e batatas.