WOLFBERGER RIESLING ALSACE AOP 2021

Considerado embaixador do terroir da Alsácia, Wolfberger é um dos maiores produtores da Alsácia, uma das regiões vinícolas mais singulares da França, localizada no nordeste do país, entre os Vosges e o Rio Rhin.

Fundada em 1902, a emblemática vinícola fica em Eguisheim, considerada o berço da viticultura da Alsácia, e é hoje considerada o produtor embaixador dos vinhos da região.

Este Riesling é um exemplar de dicionário da tipicidade da casta na região, com aromas pronunciados e paladar profundamente mineral.

Seus aromas lembram muito um Tokaji, com lichia, néctar de pêssego, pêras, damasco e também um lado cítrico que instiga a curiosidade.

No paladar é perfeitamente equilibrado, fruta e mineralidade se complementam e encantam os sentidos. Tem ainda nuances de frutas tropicais, algo raramente encontrado em Riesling de clima frio.

Não deixe que a nossa comparação com Tokaji te confunda, já que este é um branco completamente seco, que tem um toque de salinidade bem leve, que lembra até um pouco Chablis.

Um achado!

Ideal para acompanhar queijos frescos, como o chèvre ou boursin, além de embutidos mais leves e uma boa quiche de alho-poró.

92 Pontos - Revista Adega

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling, sem passagem por madeira. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas por notas florais, químicas e de ervas, com sua acidez vibrante e sua textura firme e cremosa, conferindo fluidez e persistência ao vinho. Tem final tenso, cheio e persistente, com toques cítricos, de maçãs e de pêras. Álcool 12,5%.