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ATELIER TORMENTAS MINIMUS ANIMA 2016
ATELIER TORMENTAS MINIMUS ANIMA 2016
<p>Um blend de Cabernet e Alicante Bouschet, com safra predominante 2016. Lindo vinho artesanal brasileiro! </p>
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TEOR ALCOÓLICO
12.00%
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonAlicante BouschetSobre o produto
O Minimus Anima da Domaine Atelier Tormentas é um vinho tinto da região da Encruzilhada do Sul no RS.
Este vinho é uma mistura de 2 variedades de uvas que são a Cabernet Sauvignon e a francesa (mas muito mais famosa em Portugal) Alicante Bouschet, o que revela a sua cor rubi brilhante de média intensidade.
De corpo médio, este vinho teve aprovação unânime durante nossa degustação. No olfato predominam frutas vermelhas, groselha, um tom de defumado, aniz, couro e tabaco. Na boca, boa acidez, frutado, álcool equilibrado, taninos bem integrados e de persistência longa.
De safra predominantemente 2016, é um vinho com excelente presença!
Sugerimos harmonizá-lo com carne vermelha ou comidas apimentadas, como um delicioso Butter Chicken ou a sua versão vegetariana, que leva cubos de ricota no lugar do frango.
História
O Atelier Tormentas produz vinhos artesanais a partir da melhor matéria-prima disponível - cultivada nas melhores regiões vitivinícolas do Brasil. No lagar, poucos vinhos são elaborados de forma tão natural e criteriosa, o desengaçe manual é um exemplo.
A cada ano o trabalho cresce em credibilidade e repercussão. Buscado inspiração na Escola Clássica, que remete a vinhos austeros e gastronômicos, de ataque consistente e estrutura de guarda, o Atelier Tormentas segue esse estilo e resguarda produtos que resgatam a autenticidade da terra e certas tradições ancestrais, respeitando o vínculo entre a natureza e o homem.