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Atelier Tormentas Monte Alegre Pinot Noir 2017
Atelier Tormentas Monte Alegre Pinot Noir 2017
Elaborado por Marco Danielle, um dos enólogos naturais mais conceituados do Rio Grande do Sul.
Selos e premiações
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Carnes
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TEOR ALCOÓLICO
12.30%
TEMPO DE BARRICA
9 MESES
DESCANSO
40 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Petit VerdotSobre o produto
O vinho Monte Alegre do Atelier Tormentas foi responsável por destacar a vinícola como produtora de pinots de altíssima qualidade. Produzidos a partir de uvas cultivadas em Monte Alegre dos Campos, na Serra Gaúcha, nasce de um vinhedo de altitude, com cerca de 945 metros.
A 2017 foi a primeira safra do vinho Monte Alegre sem adição de SO2. No nariz, um riquíssimo bouquet rico de frutas maduras, de groselha a cereja, além de toques terrosos de folhas secas. Na boca, ainda a presença de frutas vermelhas. Muito agradável, com acidez salivante em ótima equilíbrio com a sua doçura.
Com apenas 1.450 garrafas produzidas desta safra, é um Pinot Noir considerado com perfil diferente do restante da linha. Muito mais macio, efeito da maior interação com o oxigênio promovida pela ausência de SO2.
Harmoniza bem com briket ou um medalhão de filet mignon com couscous marroquino.
História
Em 2002, Marco Danielle começou uma empreitada em Canela, no Rio Grande do Sul, produzindo vinhos conceituais, sempre abaixo do radar.
Segundo Marco, sua meta é trabalhar obstinadamente na elaboração de vinhos sérios, capazes de consolidar o conceito de vinho brasileiro ser signo de respeito da comunidade internacional, buscando confirmar a posição do Brasil como uma importante nação vitivinícola do Novo Mundo.
O seu toque de alquimista vem do fato de não abrir mão da vinicultura radicalmente natural, rejeitando correções, aditivos químicos e manipulações, usando as melhores uvas como único ingrediente. Sempre procurando contemplar e não reinventar a natureza.
Seguindo este preceito norteador do Projeto Tormentas, Marco quer entregar ao apreciador vinhos mais autênticos e expressivos, orientados pelo respeito ao elo entre a natureza e o homem.