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Atelier Tormentas Vermelho 2017
Atelier Tormentas Vermelho 2017
Um vinho que expressa perfeitamente bem o terroir da Campanha Gaúcha!
Selos e premiações
Harmonize com
Carnes
Vegetarianos
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TEOR ALCOÓLICO
15.00%
TEMPERATURA
12.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet FrancSobre o produto
2017 foi o primeiro ano em que o enólogo Marco Danielle vinificou uvas da casta Cabernet Franc de outro vinhedo e outra região, no caso, o município gaúcho de Hulha Negra.
Parte da região conhecida como Campanha Gaúcha, nos pampas, é um vinhedo mais baixo (apenas 187 metros de altitude), mais quente e com clima mais árido do que outras regiões vinícolas do Rio Grande do Sul. Para evitar os níveis mais altos de maturação provenientes do calor e, consequentemente, de taxas de açúcares mais elevadas, as uvas cultivadas ali são colhidas um pouco antes da vindima tradicional.
Desta forma, Danielle foi capaz de preservar toda a acidez e o frescor da Cabernet Franc 2017. Vermelho 2017 é um vinho com estrutura potente, muita fruta, ótimo corpo e excelente acidez.
Um vinho natural produzido sem adição de sulfito, mas com aromas límpidos, com nenhum dos traços típicos de vinhos naturais.
Harmonize com pratos com molho de tomate, carnes defumadas e legumes.
História
Em 2002, Marco Danielle começou uma empreitada em Canela, no Rio Grande do Sul, produzindo vinhos conceituais, sempre abaixo do radar.
Segundo Marco, sua meta é trabalhar obstinadamente na elaboração de vinhos sérios, capazes de consolidar o conceito de vinho brasileiro ser signo de respeito da comunidade internacional, buscando confirmar a posição do Brasil como uma importante nação vitivinícola do Novo Mundo.
O seu toque de alquimista vem do fato de não abrir mão da vinicultura radicalmente natural, rejeitando correções, aditivos químicos e manipulações, usando as melhores uvas como único ingrediente. Sempre procurando contemplar e não reinventar a natureza.
Seguindo este preceito norteador do Projeto Tormentas, Marco quer entregar ao apreciador vinhos mais autênticos e expressivos, orientados pelo respeito ao elo entre a natureza e o homem.