POLKURA AYLIN SAUVIGNON BLANC 2020

A linha Aylin é um projeto assinado por Sven Bruchfeld e Gonzalo Muñoz, da Viña Polkura. Seus vinhedos se encontram na conhecida região chilena de Leyda, no Vale de San Antonio, a poucos quilômetros do Oceano Pacífico. Por lá o clima fresco e a influência marítima são ideais para a produção de Sauvignon Blanc. Estes fatores, aliados ao solos argilosos ali presentes, colaboram para a intensa mineralidade típica da região. Este belíssimo 100% Sauvignon Blanc, apresenta em taça, a cor amarelo palha, com reflexos esverdeados. Oferece aos sentidos, aromas cítricos e de ervas aromáticas, com evidentes toques minerais. Ao palato, mostra um bom equilíbrio entre sutis notas de fruta, acidez e textura. É um vinho intenso, que tem complexidade e um final longo e persistente. É perfeito para acompanhar um bate papo com os amigos em dias quentes, uma salada leve ou peixe branco grelhado na folha de bananeira com limão siciliano.