QUINTA DO CRASTO AZEITE EXTRA VIRGEM SELECTION (500ML)

Raro azeite do Douro, elaborado na Quinta do Crasto, com olivas do Douro Superior.

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Sobre o produto

A Quinta do Crasto elabora este magnífico azeite feito com Cobrançosa (frutada e amendoada) e Madural (frutada e herbácea) também chamada de Cerceal e de clima austero, quente e seco).

O sabor é maduro, levemente picante com notas de macadâmia e tomilho seco, entre o sabor suave e picante. Excelente para finalizar uma truta ou para saladas. Nunca deve ser usado em fritura.

História

As olivas vem da Quinta da Cabreira, no Douro Superior. São cerca de 4000 oliveiras com idade média de 15 anos. A produção é feita em lagares de pedra e finalizada em tanques de aço em baixa pressão e temperatura.