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AZEITE DE OLIVA DELEYDA EXTRA VIRGEM FINE SELECTION 500ML
AZEITE DE OLIVA DELEYDA EXTRA VIRGEM FINE SELECTION 500ML
O excepcional blend que compõe o Azeite Extra Virgem Fine Selection oferece frescor e baixíssima acidez, com toques herbáceos. Vencedor de uma medalha de ouro no concurso mais importante de azeites da Itália em 2021.
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Sobre o produto
Elaborado no Vale do Leyda, no Chile, este Azeite Extra Virgem Fine Selection da Deleyda foi elaborado com as olivas Arbequina, Arbosana, Coratina, Frantoio, Leccino, Koroneiki e Picholine
As azeitonas são colhidas de forma manual e mecânica e são processadas no mesmo dia da colheita para a obtenção de um azeite extra virgem de alta qualidade, aromático e sem defeitos. A acidez máxima é menor que 0,15%.
Apresenta excepcional combinação de aromas de ervas com notas de maçã e tomate. Possui sabor fresco com bom amargor e um delicioso toque picante.
Perfeito para finalizar qualquer preparo, este azeite nunca deve ser aquecido.
Prêmios:
NY IOOC 2022 – Medalha de Ouro (EUA)
Athena IOOC 2022 – Medalha de Prata (Grécia)
NEW YORK IOOC 2021 - Medalha de Prata (EUA)
EVO IOOC 2021 – Medalha de Ouro (Itália)
História
Deleyda é uma empresa dedicada à produção de azeite extra virgem de primeira qualidade. Através da combinação de diferentes variedades de oliveiras o resultado de um delicado mix de variedades italianas e espanholas conseguiu produzir um óleo de alta qualidade tipo toscana.
Fundada em 2005, tem mais de 360 hectares plantados com oliveiras no centro do Chile, especificamente no Vale do Colchagua e Vale do Leyda, onde as condições climáticas e a influência marítima do Oceano Pacífico Sul, produzindo uma maturação lenta e equilibrada de azeitonas, criando uma mistura única de sabores e aromas.
Após a colheita as azeitonas são processadas com a melhor tecnologia disponível na fábrica de Jardim La Marquesa pela extração a frio e só por meios mecânicos.
Esta jovem empresa tem uma excelente equipe de profissionais, o que levou ao reconhecimento de L’Extravergine Guia 2009 e o Guia Flos Olei 2010, e uma menção de destaque no Concurso Dom Verona, categoria frutado intenso.