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BACALHÔA ALABASTRO RESERVA TINTO 2017
BACALHÔA ALABASTRO RESERVA TINTO 2017
Alabastro Reserva é um robusto alentejano, produzido pela icônica Bacalhôa. Conheça!
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Carnes
Peixes
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
9 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Alicante BouschetAragonêzTrincadeiraSobre o produto
Alabastro é um vinho cujo nome é inspirado num mármore semi-precioso encontrado no Alentejo. Procurou-se produzir um vinho tal como esta pedra, mineral e fresco.
A vinha está plantada na Quinta da Terrugem, no Concelho de Elvas, em plena região demarcada de Borba.
O Bacalhôa Alabastro Reserva Tinto é um vinho potente e persistente. Um blend de três castas emblemáticas do Alentejo, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, que são vinificadas separadamente para permitir preservar os seus aromas frutados. Cada casta estagiou durante 6 a 9 meses em madeira, após o qual foi feito o lote final do vinho.
O vinho apresenta uma bonita cor vermelho-rubi e seus aromas são intensos, com notas de groselha e amoras. No paladar é equilibrado, com taninos polidos, acidez bem integrada e ainda muito frescor.
Por ser um bom alentejano, vai combinar bem com bacalhau, carnes grelhadas e assadas, e queijos.
História
Considerada uma das mais bela quintas da época medieval ainda existentes em Portugal, a Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa. Localizados em Azeitão, a Quinta e o famoso Palácio da Bacalhôa constituem um monumento artístico de maior relevância para o país.
Em 1936, o Palácio da Bacalhôa foi comprado e restaurado pela americana Orlena Scoville, cujo neto assumiu a missão, na década de 1970, de torná-la uma das maiores produtoras de vinho em Portugal.
A arquitetura do Palácio, bem como a sua decoração e jardins, foram influenciados ao longo dos séculos pelos diferentes proprietários, que por sua vez foram inspirados pelas suas viagens através da Europa, África e do Oriente.
Atualmente a Quinta da Bacalhôa faz parte da Fundação Berardo, que pertencente à família do mesmo nome e cujo patriarca é o Comendador José Berardo.