Bacalhôa Cova da Ursa 2016

A enóloga Filipa Tomaz da Costa, do grupo Bacalhôa, ano passado informou à imprensa especializada de Portugal que 2016 será a última safra do majestoso Cova da Ursa Chardonnay. O vinho vai continuar, mas seu nome será Bacalhôa Chardonnay. O mesmo aconteceu com o Quinta da Má Partilha. O vinhedo será o mesmo Cova da Ursa, em Serra da Arrábida, na Península de Setúbal. Para os saudosistas e colecionadores fica a dica. Provamos recentemente na Câmara Portuguesa do Comércio o Cova da Ursa 2016 e nos agradamos muito deste macio vinho branco. Na taça revelou muita fruta tropical madura (manga, abacaxi, papaya) mesclado com tons amanteigados e de baunilha. O vinho estagiou 5 meses em barricas de carvalho, e isso fica bem evidente no paladar: sedoso, levemente tostado, com fruta muito doce e corpo médio. Adoraríamos um lombo de bacalhau churrasqueado para acompanhar este lindo Chardonnay pioneiro de Portugal.

Selos e premiações

codigo107
ws0
tp0
wes0
bh0
we0
gp0
rp0
st0
gd0
js0
jr0
ag0
ds0
d0
ta0
pm0
uw0
ak0
lm0
ad0
jr20
jd0
s0
v0
gg0
bh20
iwr0
ce0
mf0

Avise-me

Para ser avisado da disponibilidade deste produto, basta preencher os campos abaixo.

TEOR ALCOÓLICO

13.00%

TEMPO DE BARRICA

5 MESES

TEMPERATURA

10.00 °C

UVA/CORTE

Chardonnay

Sobre o produto

A enóloga Filipa Tomaz da Costa, do grupo Bacalhôa, ano passado informou à imprensa especializada de Portugal que 2016 será a última safra do majestoso Cova da Ursa Chardonnay.

O vinho vai continuar, mas seu nome será Bacalhôa Chardonnay. O mesmo aconteceu com o Quinta da Má Partilha. O vinhedo será o mesmo Cova da Ursa, em Serra da Arrábida, na Península de Setúbal.

Para os saudosistas e colecionadores fica a dica.

Provamos recentemente na Câmara Portuguesa do Comércio o Cova da Ursa 2016 e nos agradamos muito deste macio vinho branco.

Na taça revelou muita fruta tropical madura (manga, abacaxi, papaya) mesclado com tons amanteigados e de baunilha. O vinho estagiou 5 meses em barricas de carvalho, e isso fica bem evidente no paladar: sedoso, levemente tostado, com fruta muito doce e corpo médio.

Adoraríamos um lombo de bacalhau churrasqueado para acompanhar este lindo Chardonnay pioneiro de Portugal.

Conheça outros rótulos de Vinho Branco.

História

A Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa, no mesmo local do famoso palácio que leva o mesmo nome, em posse dos Albuquerques na pequena sub-região de Azeitão. É nada mais nada menos que uma das vinícolas mais famosas e mais antigas de Portugal. Datada do início do século 16, já pertenceu ao monarca D. João I, ao duque de Viseu e ao rei D. Manuel I. Este último foi quem batizou a “quinta”. Não se sabe bem o porquê, mas a esposa de Manuel foi apelidada de “bacalhôa” às margens do rio Sado.