Bacalhôa Serras Azeitao Branco 2016

Da Península Setúbal vem as uvas foram vinificadas separadamente, fermentando a uma temperatura mais baixa que a usual para preservar os aromas. A mescla leva Fernão Pires que dá ao vinho aromas maduros de frutas amarelas e saborosas. A Arinto adiciona aroma floral, cítrico, e um frescor mineral. A Verdelho aporta nuances de limão e madressilva, e juntas formam um vinho delicioso. Gostamos muito deste vinho com sardinha frita, sanduíche, frango assado, salada fria.

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TEOR ALCOÓLICO

13.00%

TEMPERATURA

10.00 °C

UVA/CORTE

ArintoFernão Pires

Sobre o produto

Da Península Setúbal vem as uvas foram vinificadas separadamente, fermentando a uma temperatura mais baixa que a usual para preservar os aromas.

A mescla leva Fernão Pires que dá ao vinho aromas maduros de frutas amarelas e saborosas. A Arinto adiciona aroma floral, cítrico, e um frescor mineral. A Verdelho aporta nuances de limão e madressilva, e juntas formam um vinho delicioso.

Gostamos muito deste vinho com sardinha frita, sanduíche, frango assado, salada fria.

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História

A Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa, no mesmo local do famoso palácio que leva o mesmo nome, em posse dos Albuquerques na pequena sub-região de Azeitão. É nada mais nada menos que uma das vinícolas mais famosas e mais antigas de Portugal. Datada do início do século 16, já pertenceu ao monarca D. João I, ao duque de Viseu e ao rei D. Manuel I. Este último foi quem batizou a “quinta”. Não se sabe bem o porquê, mas a esposa de Manuel foi apelidada de “bacalhôa” às margens do rio Sado.