BARBEITO RESERVA 5 YEARS OLD BOAL (500ML)

Entre os estilos clássicos do Vinho Madeira, o Barbeito Boal Reserva 5 Anos ocupa uma posição deliciosa: meio doce, vibrante e com uma acidez que equilibra toda a untuosidade que aparece em taça.

Elaborado exclusivamente com uvas Boal cultivadas nas zonas de Arco da Calheta e de Prazeres, a fermentação é interrompida com adição de álcool vínico, e o vinho segue para envelhecimento oxidativo em cascos de carvalho francês por cinco anos, em sistema tradicional de canteiro.

Aromas de frutas secas, flor de laranjeira, mel e compota de fruta amarela dominam o nariz. Em boca, mostra cremosidade, leve tostado e bom volume, com final fresco e persistente.

Vai muito bem com cheesecake de damasco, bolo inglês com frutas cristalizadas, stilton com figo seco ou mousse de chocolate meio amargo.

92 Pontos – Revista Adega.
"Fortificado meio doce (cerca de 88 g/l de açúcar residual) elaborado exclusivamente a partir de uvas Boal cultivadas nas zonas de Arco da Calheta e de Prazeres, com envelhecimento oxidativo médio de 5 anos em sistema de canteiro em cascos de carvalho francês. Apresenta frutas secas e em compota seguidas de notas florais e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Cremoso e tenso, chama atenção pela acidez vibrante e pelo final untuoso e persistente, com toques de figos secos, de ameixas, de amêndoas e de mel. Álcool 19%."