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BARBEITO VERDELHO COLHEITA
Verdelho madeirense de luxo com impressionantes 95 Pontos. Raro e refinado, com personalidade atlântica inigualável e caráter salino hipnotizante dos solos basálticos da Madeira. Uma obra-prima da premiada Barbeito.
Carnes
Peixes
Frutos do marMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Elaborado majoritariamente a partir de uvas Verdelho (96%) e pequena parte de Sercial (4%) cuidadosamente selecionadas dos solos basálticos pobres do norte da Ilha da Madeira, o Barbeito Verdelho Colheita 2021 é um vinho de personalidade madeirense única e forte influência atlântica.
A vinificação combina tradição e inovação: metade do Verdelho foi vinificado via pisa a pé com maceração a frio durante 3 dias, enquanto os restantes 50% foram vinificados com uva inteira em prensa. O Sercial foi processado em bica aberta, e ambos fermentaram com temperatura controlada entre 10ºC e 15ºC.
O Verdelho da Raposeira estagiou durante 13 meses em barricas de 400 litros, enquanto os demais vinhos permaneceram em inox pelo mesmo período. O blend final combina 30% de Verdelho da Raposeira, 66% de Verdelho do Seixal e São Vicente e 4% de Sercial do Seixal.
O resultado é um vinho encantador com forte caráter salino, fresco e de boa textura. No nariz, revela aromas de maçã, pera, pêssego e raspas de limão, envoltos pela maresia característica, com notas de nozes e tosta provenientes do estágio em madeira.
Em boca, impressiona pela acidez vibrante e textura firme e cremosa que envolvem frutas brancas e de caroço, trazendo fluidez e profundidade. O final é vertical e persistente, enfatizando o agradável toque salino resultado dos solos basálticos e da influência atlântica, com toques redutivos, cítricos, de cinzas frias e frutos secos.
Harmoniza perfeitamente com vieiras grelhadas, linguado assado, ostras com limão ou lombo de porco grelhado.
95 Pontos -- Revista Adega
"Destaca-se pela acidez vibrante e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço, trazendo fluidez e profundidade ao vinho. Vivaz, preciso e refinado, tem final vertical e persistente, com toques salinos, redutivos, cítricos, de cinzas frias e de frutos secos."
A Barbeito foi fundada por Mário Barbeito em 1946. O até então contabilista da Companhia Vinícola Madeirense iria mudar o rumo da vida da sua família com a decisão de produzir Vinho Madeira. Atualmente, é Ricardo Diogo, neto do fundador, o rosto destes vinhos, tendo sucedido a sua mãe, Manuela Vasconcelos. Ricardo, que nasceu em meio ao vinho, na década de 1990 começou a ajudar sua mãe e de lá para cá nunca deixou a empresa. Nunca entendeu porque obrigatoriamente o Vinho Madeira tem que ter os estilos seco, meio-seco, meio-doce e doce, associados a uma determinada casta. Investigou e não encontrou a razão. Passou então a experimentar misturar as variedades e começar a fazer vinhos de forma diferente numa cultura tão tradicional. Foi a partir do conhecimento profundo dos quatro estilos tradicionais, que Ricardo Diogo começou a direcionar a empresa fundada por seu avô para o topo, entre as mais importantes e premiadas vinícolas de Madeira do país. Em 2023 a Barbeito foi eleita na categoria "Produtor de Vinhos Fortificados do Ano", pela Revista de Vinhos, uma das mais importantes publicações do país.
