BARICCI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016

Um dos grandes Brunellos de todos os tempos, do vinhedo mais valioso de Montalcino, fruto da melhor safra da última década, dada a nota máxima pelo Consorzio Brunello di Montalcino. A altíssima qualidade e o prestígio do Baricci Brunello são amplamente reconhecidos em todo o mundo. Rodeada por alguns dos maiores nomes da região (Valdicava à base da colina, Biondi Santo o vizinho em cima), a Baricci segue uma operação familiar, com resultados inigualáveis. “O melhor terroir do Montosoli pertence ao Baricci… Se você quiser provar um single-vineyard Brunello Cru de referência, sugerimos começar com o seu Colombaio Montosoli” diz Stephen Spurrier, da revista Decanter. Os vinhos da Montosoli são conhecidos por sua excelente acidez, mineralidade, pureza de fruta e incrível potencial de guarda. São Brunellos elegantes, equilibrados. O Baricci de 2016 é um exemplar de livro. Uma “experiência inebriante” com “simetria perfeita e tanto apelo inicial” diz Galloni. Como não degustar? Ao provar, em Novembro de 2021, decantamos o vinho por 2.5 horas. Nos aromas sentimos um leve framboesa em caldo, uma cereja maraschino, ora licor de amarena, ora especiarias doces como alcaçuz, cardamomo. Após um tempo, tabaco, fumo de corda, um leve animal que lembra os Chianti Clássicos ao norte. Em boca entra como uma seda, totalmente macio, com acidez vibrante e taninos finos, mas bem aveludados. Cereja e framboesa plena dão lugar para toques animais, uma pedra quebrada, traços de couro, uma longa persistência, tudo em câmera lenta. Um vinho para degustar com paciência e com o melhor espírito. Recomendamos decantar por cerca de duas horas, ou guardar na adega. Entrará no seu ápice a partir de 2024 e pode ser guardado até 2040. Apenas 150 garrafas deste vinho foram alocadas para a América Latina como um todo, hoje estão exclusivamente disponíveis pela Sonoma. 97 Pontos - Wine Spectator - Top #5 Brunello di Montalcino do Ano - “ Fresco e vivo, este tinto apresenta aromas e sabores de cereja, framboesa, ameixa, floral, chá preto e minerais. O caráter frutado bem definido é bem equilibrado por elementos terrosos e saborosos, acidez viva e taninos refinados. Isso é completo, com incrível e admirável sutileza e complexidade.” 95 Pontos - Vinous (Antonio Galloni) - “O 2016 Baricci Brunello di Montalcino é uma experiência inesquecível. O bouquet mistura tons de terra escuros, pedra amassada e almíscar com cerejas pretas doces e especiarias balsâmicas. É macio e abundante, parecendo envolver tudo o que toca em frutas primárias maduras, assim como uma mistura de acidez viva e minerais salgados penetra profundamente, adicionando tração a esta experiência inebriante. Alcaçuz, ervas doces e um toque de cacau ressoam no final longo e estruturado. Com simetria perfeita e tanto apelo inicial, será difícil manter suas mãos longe; mas faça um favor a si mesmo, e perca essas garrafas na adega por pelo menos os próximos cinco anos.” 95 Pontos + Seleção de Adega - Wine Enthusiast 96 Pontos - Sonoma