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BARICCI COLOMBAIO MONTOSOLI ROSSO DI MONTALCINO 2019
Nascido no Cru Montosoli, o terroir mais importante da região. O encantador Rosso da Baricci, em nova safra!
Carnes
Massas
Vegetarianos
Hamburguer
Aves
Um dos primeiros produtores na região de Montalcino, o Baricci possui o terroir mais cobiçado da região, 20 hectares no coração da Montosoli.
O vinhedo Cru é famoso por sua elevação, solos minerais e alta exposição solar, o que permite elegância e sedosidade marcante nos seus vinhos.
O Brunello do Baricci é sempre muito prestigiado, sempre rankeado entre os melhores, mas o seu Rosso é considerado por todos os outros produtores da região como o melhor. O segredo está no terroir e na seleção das uvas.
Quase todos os produtores em Montalcino fazem seu Rosso com Sangiovese que nunca entraria no vinho principal, pois utilizam a melhor Sangiovese para o Brunello. Baricci não. Toda a propriedade está dentro do Montosoli Cru e as mesmas uvas que formam a base do seu Brunello Cru são utilizadas para seu Rosso.
Abre em aromas de tabaco doce, violetas e framboesas. Em boca suculento, pode esperar traços terrosos, cerejas frescas e morangos no ponto de colher e também bastante harmonia e estrutura. A persistência é longa e marcante, os taninos finos e aveludados, tudo envolto pela excelente acidez que equilibra este vinho e oferece potencial de longa guarda.
Um sedoso e elegante tinto Toscano, uma raridade no Brasil, pode ser apreciado agora, mas vai melhorar na guarda ao longo dos próximos 8-10 anos.
Para harmonizar com um ragú de cordeiro ou um ojo de bife.
93 Pontos - Alykhan Karim - O Rosso da Baricci sempre rankea entre meus favoritos, uma amostra engarrafada do terroir de Montosoli . Acidez sempre fantástica, sempre com graduação alcóolica comportada. Nesta versão da bela 2019 as nuances carnudos dão lugar a aromas florais, um paladar repleto de fruta suculenta, lindos taninos aveludados. Um Brunello Cru em todos os sentidos salvo nome. Eu decantaria este vinho por 90 minutos se for abrir antes de 2024.
92 Pontos - Eric Guido - Vinous - Floral de rosa, um morango fresco e herbáceo, um contraste de mineralidade, pedra molhada e um toque de couro dão brilho ao este vinho. Macio mas com corpo, é perfeitamente equilibrado, com bela acidez e nuances de especiarias doces e salgados. Há muita energia neste Rosso, levemente spicy, cheio de berries, que deixa salivando. Uma tesão.
Baricci é velha guarda em Montalcino. Entre os 3 primeiros entrantes no Consorzio di Vino Brunello di Montalcino em 1964, é o único produtor que tem 100% do seu terroir dentro do histórico e mais importante vinhedo Cru da região, a Montosoli.
Disse o recém falecido Stephen Spurrier, da revista inglesa Decanter, “o melhor terroir de Montosoli pertence ao Baricci... Se você está na busca de um “Brunello single-vineyard cru” de referência, comece com o Baricci.”
Seus vizinho Biondi-Santi e Altesino também fazem seus vinhos Cru de uvas colhidas em Montosoli (ambos vinhos oferecidos por valores astronomicos). Porém a coração do vinhedo pertence a Baricci. Apesar da fama, a produção da família Baricci segue minúscula: apenas 10 -14 mil garrafas de Brunello e 10 mil garrafas de Rosso são feitas por ano, a maioria vendidas ano após ano nos EUA, o resto indo para Suécia, Dinamarca e Alemanha. Na Ámerica Latina somente a Sonoma recebe uma alocação.
