D`Angelo Aglianico del Vulture 2016

A safra de 2016 foi muito bem esculpida por Donato d`Angelo, produtor que encabeça a produção nesta vinícola considerada por muitos a melhor da região da Basilicata. A Aglianico tem longa história no sul da Itália e tem na Basilicata sua maior expressão. O solo é vulcânico, e o Monte Vesúvio contribuiu muito aos longo dos século para que a fertilidade da região gerasse plantas saudáveis e de grande longevidade. As vinhas de Aglianico têm em média 50 anos e podem render 100 safras, um século! Essa uva é cultivada da mesma maneira que os romanos faziam há 2 mil anos atrás. Para muito especialistas, por ser longevo e ter estrutura, o Aglianico del Vulture é muito comparado ao Barolo (considerado o “Barolo do Sul da Itália”) Ao servirmos, já pudemos notar sua belíssima cor em taça, que é um rubi profundo, escuro e bem vibrante. No nariz revela aromas cativantes de flores secas, frutas silvestres , especiarias e raízes. Em boca, é complexo, marcante, com uma bela estrutura. Seus taninos são muito impactantes, mas isso não tira nem um pouco da sua beleza e elegância. Sabores de ameixa seca, com nuances de chocolate amargo, folhas de tabaco e pimenta preta se fazem presentes. Seu final é longo e mineral. Recomendamos beber agora e decantar por 1 hora ou deixá-lo evoluir por mais alguns anos. Um tinto austero, da velha guarda, que harmoniza muito bem com um charuto apenas, ou um belo corte de picanha temperado com sal e pimenta preta. O D`Angelo está no topo entre os produtores de Aglianico italianos, sua vinícola está no TOP #100 de Vinícolas do Mundo, segundo a Wine Spectator! 90 Pontos - Wine Spectator - “Uma intensidade aromática de pétala de rosa, pimenta rosa e alecrim. Ao palato, profundas notas de frutas silvestres maduras. Taninos firmes mas polidos e uma acidez vivaz. Juntos, criam uma estrutura sólida, tornando este tinto totalmente agradável a curto prazo, mas capaz de prolongar-se na adega. Beba agora - 2025.” 90 Pontos - Wine Enthusiast