BECKER LANDGRAF SPATBURGUNDER & SANKT LAURENT TROCKEN 2018

Você já conhece a uva Spatburgunder? É o nome dado em alemão para a Pinot Noir. E Sankt Laurent? Esta é mais rara por aqui e até por lá. Uma casta tinta da família da Pinot que ocupa apenas 1% das vinhas de Rheinhessen, a maior região vinícola da Alemanha.

Localizada em um vale de colinas suaves e paisagem deslumbrante, esta região se difere de Rheingau e do Mosel (onde a viticultura é praticamente uma monocultura) principalmente pela variedade de culturas que compartilham os solos férteis desta vasta região.

Este tinto é um blend de Spatburgunder (60%) e Sankt Laurent (40%) de vinhedos de manejo exclusivo orgânico da Becker Landgraf. Sem passagem por madeira, expressa a pureza da fruta e a excepcional tipicidade do seu terroir.

Encanta por seus aromas de bala de amora, mirtilos congelados, e um leve toque herbáceo, fresco. Em boca é de cair o queixo!! Um vinhaço de clima frio, elegante, suculento. Um vinho nada óbvio, com chantilly e amoras tão presentes que parecem fruta in natura. Cremoso e macio, mostra tanto o lado doce das berries quanto seu lado cítrico. Primoroso!

Harmoniza perfeitamente com excelente companhia, carnes vermelhas assadas, magret de pato com redução de frutas vermelhas, queijos moles e embutidos ibéricos.