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BEYRA BRANCO 2021
Brilhante e mineral, das altitudes da Beira Interior e mãos de Rui Madeira, “um dos melhores frutos do Novo Portugal”, pela Wine Spectator.
Peixes
As novíssimas regiões da Beira Alta e Beira Interior estão na trilha dos grandes vinhos brancos da Europa.
A altitude que gera um clima frio aliado ao solo de granito e xisto, ao sul do Douro, forma um microclima especial para a produção de uvas brancas, entre elas as raras e pouco conhecidas Síria e Fonte Cal.
]As vinhas e os vinhos são comandados pelo Rui Madeira, apontado pela Wine Spectator como um dos melhores frutos do Novo Portugal.
Um blend de castas autóctones da região que entrega brilhante vivacidade e mineralidade, provenientes de seu terroir e das mãos habilidosas de seu produtor, com estágio por 4 meses em aço inox
Expressa ainda frescor e leveza envolta em notas cítricas e de flores brancas, tanto no olfato quanto no paladar. Delicioso!
Perfeito para pratos minimalistas, sem excesso de temperos, como uma lagosta grelhada ou arroz de frutos do mar, puxado na manteiga de limão cravo.
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