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BEYRA RESERVA TINTO 2022
Reserva de altitude elaborado por Rui Roboredo Madeira. Refinada, expressiva, elegante e fresca expressão do terroir de Beira Interior.
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Elaborado pelo renomado enólogo Rui Roboredo Madeira, considerado um dos nomes mais importantes da enologia portuguesa, este Reserva expressa o caráter único dos solos de xisto da Beira Interior.
Produzido com blend de Tinta Roriz (80%), Touriga Nacional (15%) e Jaen (5%), todas castas autóctones perfeitamente adaptadas ao clima rústico da altitude, provenientes de vinhas sem rega plantadas a 700 metros de altitude em solos de xisto.
A vinificação segue seleção rigorosa das melhores vinhas, com colheita manual, desengace total e fermentação entre 22-26°C durante 7 dias com maceração suave. O estágio acontece por 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Apresenta aroma frutado com discreto mineral muito elegante, em equilíbrio com notas de barrica. Revela frutos silvestres, especiarias e discretas notas de baunilha e tosta.
Em boca é frutado e persistente, com final fresco e elegante que expressa toda a tipicidade das castas de altitude e o toque refinado do estágio em madeira francesa. Tem bastante fruta preta, ameixas e amoras, mas também traços de mineralidade até incomuns para tintos do Douro. Boa acidez deixa salivar, uma longa persistência oferece muito prazer.
A altitude e os solos de xisto conferem ao vinho uma mineralidade única e frescor que distingue os tintos da Beira Interior dos demais terroirs portugueses.
Vai muito bem com carnes assadas, presunto ibérico e queijos curados de ovelha.
91 Pontos - Revista Adega
“Blend tinto elaborado a partir de uvas Tinta Roriz (80%), Touriga Nacional (15%) e Jaen (5%), com estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês. Chama atenção pela qualidade das frutas vermelhas e negras maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto no palato. Encorpado e, ao mesmo tempo, fluido e suculento, tem acidez refrescante, taninos de grãos finos e final carnudo e longo, com toques de amoras, de violetas, de alcaçuz, de grafite e terrosos. Para as carnes de cordeiro assadas. Álcool 14%”.
Combinando paixão, tradição e respeito às suas origens, com experiência adquirida em diferentes pontos do mundo, Rui Roboredo Madeira retorna à região onde produziu seu primeiro vinho. Numa das zonas mais remotas da península ibérica, entre o Douro Superior e a Beira Alta, nasceu sua paixão pelos aromas e sabores desta terra.
Seus projetos Beyra, na Beira Interior, e Quinta da Pedra Escrita e Castello D'Alba, no Douro Superior, têm em comum a elevada altitude e terroir especial, expressos em cada vinho. Combinam a tipicidade das castas autóctones com o estilo próprio de Rui Madeira, hoje considerado um dos enólogos mais respeitados de Portugal.
