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HERMANN BOSSA N°1 ESPUMANTE BRUT
Um belo e versátil espumante brasileiro elaborado pela vinícola Hermann.
Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
A vinícola Hermann fica localizada em Santa Catarina, mas tem ganhado prestígio em todas as outras regiões do Brasil, na elaboração de espumantes com excelente relação de valor x qualidade. Também elaboram vinhos com uvas da Serra Gaúcha, região que possui condições climáticas excelentes, com dias quentes e noites frias que favorecem a formação de precursores aromáticos. A precipitação é moderada, e o solo é levemente ácido e bem drenado, que transmite características únicas para produção de uvas destinadas à elaboração de espumantes finos, como este Brut elaborado com 100% de uvas Chardonnay. Em taça, apresenta uma bela cor amarelo claro, é muito brilhante e com belas borbulhas. No nariz, tem aromas de frutas cítricas, notas de flores como rosas e com um ligeiro frutado ao fundo. Na boca é fresco, de boa cremosidade e harmonia. Feito pelo método Charmat, é bastante seco, com bom volume e retrogosto que lembra peras doces. É um tanto pungente no final É um ótimo espumante para se degustar com petiscos e canapés, tábua de queijos e embutidos, além de acompanhar bem pratos vegetarianos e frutos do mar, além de sushi e sashimi.
