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BRUNELLO DI MONTALCINO CORDELLA DOCG 2016
BRUNELLO DI MONTALCINO CORDELLA DOCG 2016
Um Brunello di Montalcino orgânico excepcional, que arrancou literalmente um “Uau” da crítica. 95 Pontos!
Selos e premiações
- we94
- js95
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
24 MESES
DESCANSO
60 MINTEMPERATURA
18.00 °CSobre o produto
A vinícola Cordella é uma das mais antigas de Montalcino, desde 1972 cultiva 120 hectares de vinhedos sob práticas sustentáveis certificadas.
Seu Brunello di Montalcino Cordella DOCG 2016 é a ponta de diamante da produção,. Da safra mais badalada da década em Montalcino, avaliada como 5 estrelas por todos os críticos, este vinho elaborado exclusivamente com uvas Sangiovese Grosso cultivadas de forma orgânica e selecionadas manualmente e submetidas a controles rigorosos, com leveduras naturais selecionadas diretamente dos vinhedos Cordella.
O affinamento segue padrões excepcionais: 48 meses em botti de 25 hl de carvalho francês d'Allier com tostagem média, seguidos de 8 meses adicionais em garrafa antes de lançamento no mercado.
Esse trabalho minucioso se traduz em notas sutis de eucalipto, chá e frutas maduras, com aromas de rosas e lavanda desidratada.
No paladar, apresenta um núcleo de frutas vermelhas exuberantes envolvido por taninos firmes, estrutura imponente e elegância extrema. Acidez plena e suculenta deixa claro que este vinho tem muito para evoluir ainda, só agora sainda da infância e e entrando na adolescência.
O final traz notas encantadoras de chocolate e avelã, traços de couro, taninos muito aveludados.
Encorpado e pleno, este o vinho perfeito para harmonizar com osso buco, costela de cordeiro, massas com ragu e carnes diversos.
95 Pontos - James Suckling
"Delicadamente perfumado com lavanda, cedro e amoras maduras. É encorpado e suave com taninos maduros. Exatamente a quantidade certa de mastigabilidade. Lindas notas de chocolate e avelã no final. De uvas cultivadas organicamente. Beba após 2024."
94 Pontos - Raffaele Vecchione - WinesCritic.com
"Uau! É emocionante e imediatamente oferece notas de pomares de laranja vermelha, ameixas vermelhas, framboesas, groselhas pretas e suco de toranja. A beleza floral encontra ainda as pequenas frutas vermelhas no fundo, descrevendo o espírito rebelde na cena secundária. Corpo médio, taninos arredondados, harmônicos e fundidos na matriz e um final de extensão média. Biológico certificado."
História
A Tenuta Cordella situa-se no coração de Montalcino, onde a família cultiva vinhedos desde 1972 com dedicação à sustentabilidade e excelência.
A cantina subterrânea de 2.500 m² representa o epitome da paixão vinícola e inovação tecnológica, unindo tradição e modernidade em ambiente sustentável e ecológico certificado ISO 14001 pela TUV Austria.
Os vinhedos são constantemente monitorados por central meteorológica para reduzir ao mínimo intervenções fitossanitárias, obtendo produtos biológicos de excelente qualidade certificados conforme Regulamento UE 2018/848.
A filosofia Cordella abraça a natureza e tecnologia, dando vida a vinhos biológicos que carregam em cada gole a história e sabor autêntico da terra toscana. A sustentabilidade é valor fundamental, refletindo o cuidado em preservar o patrimônio natural da Val d'Orcia.
Localizada no Podere Meleto, em frente ao Cordella in Montalcino Wine Resort, a vinícola é reconhecida internacionalmente pela excelência e agricultura orgânica, sendo favorita dos amantes de Brunello di Montalcino orgânico.