BRUNELLO DI MONTALCINO LA MAGIA 2017

Com impressionantes 96 Pontos de James Suckling, este Brunello orgânico da histórica Fattoria La Magia representa o ápice da expressão de Montalcino sob a assinatura do talentoso enólogo Fabian Schwarz. Localizada na prestigiada sub-região de Castelnuovo dell'Abate, no sudeste privilegiado da DOCG, a propriedade está entre os pioneiros do engarrafamento próprio em Montalcino e mantém certificação orgânica desde 2012, produzindo vinhos de altíssima qualidade a partir de vinhas velhas.

As vinhas de baixo rendimento produziram qualidade impressionante na safra 2017, permitindo maceração prolongada de 40 dias para conferir profundidade, textura e complexidade excepcionais. A maturação por 36 meses em tonneaux franceses ajudou a reduzir a doçura do carvalho e manter o frescor característico da propriedade.

Em 2017, Fabian tomou a decisão radical de reduzir os rendimentos em impressionantes 40% para manter a integridade absoluta do vinho. Além disso, introduziu tonneaux de 600 litros com aduelas mais espessas ao mix de seus barris típicos de 500 litros, uma inovação técnica para reduzir a micro-oxigenação e preservar o frescor característico da altitude.

Elaborado com uvas orgânicas certificadas dos vinhedos localizados no lado centro-sul-leste de Montalcino, em solos de areia pedregosa sobre subsolo de argila. A vinificação meticulosa combina tanques de aço inoxidável e grandes tonéis de carvalho, com maceração prolongada de 40 dias nas cascas para extrair máxima complexidade.is de carvalho, com maceração prolongada de 40 dias nas cascas para extrair máxima complexidade.

O resultado é um Brunello de complexidade extraordinária. O nariz perfumado e inebriante oferece laranja sanguínea, caixa de charutos, cereja negra e chá de rosas, com rosas doces, lavanda e toques de cânfora emergindo elegantemente. É macio e carnudo na entrada, mas rapidamente ganha aderência tátil, revelando uma mistura de frutas silvestres ácidas, minerais e especiarias exóticas que penetram profundamente. A acidez característica da Sangiovese evita que o vinho se torne pesado, criando um paladar opulento, sedutor e fresco, com pegada mineral e final longo e persistente.

Um corte de javali com molho de vinho tinto e risoto de cogumelos porcini podem revelar ainda mais toda a complexidade deste Brunello na harmonização.

96 Pontos -- James Suckling

"Vermelho bonito com aromas florais e de cereja negra. Tão floral e perfumado para esta safra quente e seca. Corpo cheio com taninos ultrafinos que são energéticos e longos. Estruturado e bem cuidado. De uvas cultivadas organicamente."

93 Pontos -- Robert Parker Wine Advocate

"Elaborado com frutas orgânicas certificadas, o La Magia 2017 Brunello di Montalcino revela a maturação e sabores robustos que surgem naturalmente nesta safra quente e seca. A acidez característica da Sangiovese evita que o vinho se torne pesado, e o paladar é acentuado por cerejas confitadas, cedro espanhol, cola e rosa selvagem."