Sobre o produto
A Lange Coffee é o sonho de dois irmãos que viram potencial no café que era consumido pela família em Minas Gerais.
Então, a partir de grãos 100% Arábica, da região demarcada do Cerrado Mineiro, são processados os cafés de baixa acidez e um sabor único.
O Café Lange Coffee 500g Torrado Em Grãos, da variedade Catuaí Vermelho IAC-99, é ideal para aqueles que possuem moedor de grãos e tem um consumo frequente. É um café para agradar a todos.
Este é um café especial processado para resultar em uma bebida encorpada, de baixa acidez e adocicada, com notas de caramelo e chocolate, que agrada aos mais exigentes paladares.
A torra é média, os aromas são de chocolate e flor de laranjeira. Em xícara, entrega notas adocicadas, caramelo, com uma acidez média e láctea bastante equilibrada. O corpo é cremoso, e a finalização é longa e limpa.
Pode ser preparado pelo método de filtragem em filtro de papel, ou em cafeteira italiana (moka). Vai bem com queijos, bolos, pão de queijo, doce de leite e outras sobremesas.
História
A Lange Coffee® Selections foi criada pelos irmãos Jackson e Fernando, após perceberem que o café produzido exclusivamente para a família haveria um bom potencial de comercialização, destacando-se pela característica suave, com baixa acidez e um sabor único.
Jackson, que reside em Uberlândia-MG e responsável por garantir a aquisição de cafés in natura e processamento de torra e embalagem dos produtos, comenta que o café 100% Arábica produzido no Cerrado Mineiro é de excelente qualidade, podendo ser obtido pelas cooperativas e produtores regionais.
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