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CALABRIA PRIVATE BIN NERO D'AVOLA 2017
Na Austrália, a siciliana Nero d’Avola lembra a Shiraz. Profundo, saboroso e bem estruturado. Acompanha a mesa italiana muito bem!
Carnes
Massas
Queijos
Um raro e lindo exemplar da uva Nero d’Avola em solo australiano.
Originalmente da Sicilia e Calabria, a uiva ganhou mais estrutura e profundidade na terra da Riverina, lembrando a personalidade da Shiraz na Austrália. Depois de seis meses em barril de carvalho francês e mais 5 anos em garrafa, o vinho tornou-se ainda mais complexo.
Ao exuberante aroma de cerejas maduras somam-se toques de tomilho seco, terra úmida e defumado, junto com balsâmico e uvas passas. Um vinho perfumado e intenso, que seduz o nariz e convida ao primeiro gole.
Na boca, tem sabor intenso de ameixa defumada e ameixas secas, figo turco também, com pitadas de pimenta preta e canela. Uma riqueza, um vinho opulento. Tem paladar redondo e macio, bem integrado e equilibrado, e com taninos leves, de chocolate meio amargo.
Apesar da origem australiana, nasceu para acompanhar a boa mesa italiana! Vai de bisteca alla fiorentina a penne pomodoro com camarão ao alho.
92 Pontos - Sonoma Market
Em 2014, a vinícola Westend Estate, passou a chamar-se Calabria Family Wines, em homenagem à família que começou humildemente no mundo do vinho e que hoje destaca-se como “leading player” nos mercados australiano e internacional.
Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho, que o impede de beber, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados nesta região nas últimas décadas.
Estabelecida por seus pais em 1945, em Griffith, no coração de Riverina, a vinícola Calabria destaca-se na produção das raras variedades tintas Durif e Saint Macaire (esta cepa bordalesa está em vias de extinção e Calabria é a única empresa no mundo a elaborá-la comercialmente.
Localizado bem a oeste de Sydney, dentro de New Wales, Riverina está centrada em torno do rio Murrumbidgee, o segundo maior rio do país.
O reconhecido crítico James Halliday concedeu cinco estrelas à vinícola em seu Australian Wine Companion.
