ARILLO IN TERRABIANCA CAMPACCIO TOSCANO ROSSO IGT 2019

Pioneiro entre os Super Toscanos, o Campaccio representa a evolução estilística da Arillo in Terrabianca ao longo dos anos, mantendo sua identidade visual histórica - o rótulo negro e as fontes características - mas adotando uma abordagem mais refinada e elegante.

Este blend clássico de 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot nasce de uma safra 2019 considerada clássica, que apresenta semelhanças com as grandes safras dos anos 1980. O inverno foi mais frio e seco que a média, criando um ligeiro atraso no ciclo de crescimento das vinhas, enquanto as temperaturas de verão mantiveram-se constantemente altas, sem picos ou chuvas intensas.

A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de maceração pós-fermentativa nas cascas por 7 a 10 dias. O amadurecimento se dá por 12 meses em barricas francesas: de segunda e terceira passagem para a Sangiovese, e primeira e segunda passagem para Cabernet Sauvignon e Merlot.

Na taça, exibe cor rubi intensa. No nariz, oferece elegante contenção com toques de canela e carvalho doce que envolvem um núcleo de fruta escura, complementados por notas minerais que criam uma assinatura final distintiva.

Em boca, apresenta corpo médio a encorpado, com taninos cremosos e aveludados, acidez brilhante e final suculento. As sensações olfativas remetem a cerejas e ameixas fundidas com notas de alcaçuz, pimenta e especiarias, criando um perfil amplo, persistente e equilibrado graças à textura tânica suave bem integrada em sua estrutura.

Harmoniza perfeitamente com carnes braseadas ou ensopadas, caças em redução de vinho tinto e cortes nobres grelhados como contrafilé ou picanha ao molho do próprio assado.

93 Pontos - Alykhan Karim, CEO Sonoma Market

93 Pontos - Monica Larner, Robert Parker Wine Advocate

"Um blend de 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot, o Arillo in Terrabianca 2019 Campaccio mostra elegante contenção com toques de canela e carvalho doce que envolvem um núcleo de fruta escura. Se você se lembra do antigo Campaccio, reconhecerá o rótulo preto do vinho e as fontes usadas no design. Estilisticamente falando, no entanto, este vinho evoluiu ao longo dos anos para mostrar uma abordagem muito mais afinada e graciosa hoje. Belas notas minerais criam uma assinatura final. Esta é uma produção de 40.000 garrafas."

93 Pontos - Tony Wood

"Cor púrpura pálida. Mostrando delineação aromática fresca e nuance. Cereja escura, romã, casca de laranja, notas balsâmicas, ervas mediterrâneas grelhadas, tabaco e beterraba. Entrada calorosa. Suculento. Potente e suntuoso. Final longo e amplo."

93 Pontos - Jeb Dunnuck

92 Pontos - James Suckling

"Aromas de cerejas ácidas, casca de laranja e algumas flores se estendem para um corpo médio a encorpado com taninos cremosos e aveludados e um final suculento. Dê a este três ou quatro anos para amolecer. Melhor após 2024."