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CASA DE UCO EL SALVAJE MALBEC 2021
CASA DE UCO EL SALVAJE MALBEC 2021
Melhor oferta de Malbec do ano, orgânico do Valle de Uco, com pureza excepcional, textura aveludada e fruta exuberante.
Selos e premiações
- js92
- ta90
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Carnes
Massas
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
MalbecSobre o produto
O Casa de Uco El Salvaje Malbec 2021 nasce no coração do Valle de Uco, a região mais desejada e valorizada para Malbecs de altitude em Mendoza.
Produzido a partir de vinhedos orgânicos plantados acima de mil metros, em solos calcários e pedregosos, o vinho busca capturar a força bruta e a pureza do terroir que inspira seu nome: El Salvaje — o selvagem.
De coloração rubi escura, revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras e traços sutis de cravo.
Em boca, apresenta uma excelente pureza de fruta, com framboesas e morangos densos que se abrem para notas de canela, leve madeira e zimbro no final, que suaviza e confere um caráter quase meditativo.
A estrutura é firme, mas envolvente, com taninos elegantes e um frescor natural que prolonga o prazer a cada gole.
Vai muito bem com carnes grelhadas, massas rústicas ao molho de tomate e queijos curados, mas também é excelente para uma tábua de charcutaria bem montada, que valorize seus traços frutados e especiados.
92 Pontos - James Suckling
“Oferece aromas de frutas roxas maduras, licor de laranja e toques de grãos de café e nozes. Médio a encorpado, compacto e aveludado, com um núcleo de fruta suculenta e final persistente.”
90 Pontos - Tim Atkin
História
A Casa de Uco é um dos projetos mais respeitados e inovadores do Valle de Uco, combinando hotel de luxo, vinícola de produção orgânica e enoturismo de excelência. Localizada em Tunuyán, no coração da região, a propriedade se estende por 320 hectares, dos quais 60 são dedicados à vinha, com foco absoluto na expressão natural e sustentável do terroir.
O projeto é liderado por Juan Tonconogy e Gabriela Toso, com o enólogo Pablo Martorell, que conduz a vinificação com mínima intervenção, preservando a autenticidade e a pureza de cada parcela. Com filosofia de respeito ao meio ambiente, a Casa de Uco busca criar vinhos que reflitam a essência indomada do Valle, como o próprio El Salvaje traduz com perfeição.