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CASA DE UCO EL SALVAJE PINOT NOIR 2023
CASA DE UCO EL SALVAJE PINOT NOIR 2023
Pinot Noir orgânico, vibrante e puro, com acidez refrescante, fruta limpa e brilhante. Um tinto leve, ideal para quem busca clareza e autenticidade no Valle de Uco.
Selos e premiações
- ak90
Harmonize com
Carnes
Aves
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPERATURA
16.00 °CSobre o produto
O Casa de Uco El Salvaje Pinot Noir 2023 é um tinto orgânico que traduz com clareza a proposta da Casa de Uco: produzir vinhos que respeitam e expressam o caráter indomado do Valle de Uco. Aqui, o Pinot Noir ganha contornos de leveza e pureza, num estilo que lembra os vinhos naturais, mas com precisão técnica admirável.
De perfil aromático inicialmente discreto, vai se abrindo lentamente, revelando notas sutis de brasa, defumado e toques terrosos.
Em boca, surpreende pela acidez vibrante, com fruta limpa e pura — cranberry e framboesa se destacam, compondo um conjunto brilhante e fluido.
Um Pinot de textura leve, muito fácil de beber, com caráter e honestidade. Talvez não seja longo, mas entrega uma experiência fresca e deliciosa, especialmente por este valor.
Excelente para acompanhar aves grelhadas, carnes defumadas, churrascos ou uma tábua de queijos e charcutaria artesanal.
90 Pontos - Alykhan Karim - CEO Sonoma Market
História
A Casa de Uco é um dos projetos mais respeitados e inovadores do Valle de Uco, combinando hotel de luxo, vinícola de produção orgânica e enoturismo de excelência. Localizada em Tunuyán, no coração da região, a propriedade se estende por 320 hectares, dos quais 60 são dedicados à vinha, com foco absoluto na expressão natural e sustentável do terroir.
O projeto é liderado por Juan Tonconogy e Gabriela Toso, com o enólogo Pablo Martorell, que conduz a vinificação com mínima intervenção, preservando a autenticidade e a pureza de cada parcela. Com filosofia de respeito ao meio ambiente, a Casa de Uco busca criar vinhos que reflitam a essência indomada do Valle, como o próprio El Salvaje traduz com perfeição.