CASA RIVAS RESERVA CARMENERE 2018

Com um clima mediterrâneo, María Pinto situa-se na cordilheira costeira, onde a influência do Oceano Pacífico traz brisas frescas que moderam as temperaturas altas nas tardes de verão. O terroir permite um crescimento lento das uvas, resultando em vinhos mais aromáticos e concentrados. Em taça tem um rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz sentimos ameixa madura, pimenta e tomilho, notas herbáceas com um resquício de chocolate e cacau. Ao provarmos as notas frutadas se confirmam, trazendo taninos adocicados e acidez de dar água na boca. De corpo médio, apresenta um final curto e frutado, convidando ao próximo gole. Deliciosamente gastronômico, pede filet mignon em crosta de ervas ou castanhas, um risoto de cogumelos bem cremoso ou uma tábua de queijos cremosos e amêndoas.