CASA ROCA SYRAH 2019

É na D.O Casablanca no Chile, ao lado do oceano pacífico, que a Casa Roca elabora seus vinhos e espumantes. Com forte influência marítima, seus vinhedos recebem constantemente a brisa do mar, oferecendo toques de minerais em seus vinhos.

Em um projeto fantástico de elaboração natural, Casa Roca entrega o incrível Casa Roca Syrah 2019. Um vinho varietal criado sem intervenção humana, fermentado com leveduras naturais.

Com passagem de 15 meses em barricas de carvalho, esse vinho fantástico entrega a densidade e a suculência das frutas negras, com leves toques minerais.

Em boca, uma elegância e finesse fora do comum. Vai de fruta preta e leves especiarias doces, marca da casta, para um corpo médio bastante agradável, taninos leves, acidez equilibrada, boa persistência.

Um vinho excelente, e gastronômico também, que pede carnes vermelhas, cordeiro e carne de caça. Também é uma ótima sugestão para acompanhar receitas com molhos encorpados.

93 Pontos - Alykhan Karim (CEO - Sonoma Market)