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CASA SILVA COLECCION CHARDONNAY 2022
CASA SILVA COLECCION CHARDONNAY 2022
Excelente para sua faixa de preço, este Chardonnay é a escolha certa para harmonizar com peixes mais gordos, aves e massas com molhos diversos!
Harmonize com
Carnes
Peixes
Aves
Frutos do mar
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
4 MESES
TEMPERATURA
10.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnaySobre o produto
Colección é a linha especial de varietais da Casa Silva e este Chardonnay é redondo, tropical, com excelente corpo para harmonizar.
No nariz , oferece aromas de abacaxi, banana madura e pêssego doce. No paladar é redondo, com notas de frutas tropicais como abacaxi grelhado, um toque de creme de papaya e traços de casca de amêndoas. Acidez moderada e final agradável. Incrível pelo valor!
Envelheceu 10% em barricas de carvalho francês durante 4 meses e 90% em tanques de aço inoxidável. Excelente para ser degustado agora, mas envelhece bem também pelos próximos dois anos.
Para este vinho de textura untuosa e excelente acidez, peixes gordos como albacora e garoupa são ideais, assim como massas com molho à parmegiana e molho branco, e bolinhos de siri. Carnes brancas como peru e frango também são excelentes!
História
A Viña Casa Silva nasceu em 1997, seguindo os passos do patriarca da família, Emílio Bouchon, vinho de Saint-Émilion em 1892. Pioneiros no Valle de Colchagua, geração após geração, a vinícola se modernizou e conquistou a crítica e o paladar de enófilos ao redor do mundo.
Ainda hoje, conta com a adega mais antiga da região. Por fora, uma fachada tradicional e histórica, entre vinhedos centenários da fazenda de Angostura. Por dentro, uma das instalações mais modernas do Chile.
Segundo a classificação anual de Vitis Magazine, a Viña Casa Silva foi classificada como a “Vinícola Chilena mais premiada do século XXI”; e o “Produtor mais premiado do mundo com a cepa Carménère”, com mais de 350 importantes distinções em concursos nos últimos 10 anos.