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CASALFORTE PINOT NOIR VENETO IGT 2018 2019
O Pinot Noir (ou Nero) da tradicional Cantine Riondo, que nesta safra recebeu 94 Pontos por Luca Maroni. Uma elegante estrela do Vêneto!
Carnes
Massas
Vegetarianos
Comidas Asiaticas
Hamburguer
Pizzas
Uma faceta elegante e refinada do Vêneto, neste lindo Pinot Nero elaborado pela Cantine Riondo, especialista neste admirado terroir.
As uvas que compõem esse tinto passaram por cuidadosa colheita manual e fermentação maloláctica, até envelhecer em barricas de carvalho durante 6 meses, aportando complexidade e longevidade ao vinho.
No nariz, revela interessantes notas de frutas silvestres frescas, como groselha, zimbro e mirtilo, envoltas em nuances de especiarias como fava de baunilha e canela.
Em boca é aveludado, macio e extremamente elegante! Apresenta notas de madeira de cedro, um toque de cogumelos e as frutas silvestres presentes nos aromas também se confirmam ao palato. Com excelente acidez, tem taninos moderados e um final longo e recheado de frescor.
Acompanha perfeitamente uma fumegante lasanha de berinjela, carnes vermelhas grelhadas e também uma tábua de charcutaria artesanal.
94 Pontos - Luca Maroni
Fundada em 2008, a Cantine Riondo é uma das maiores e mais importantes produtoras de vinho do Vêneto.
As vinhas cobrem as principais zonas de produção, denominações e castas da região: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega e Corvina sendo o mais conhecido entre os consumidores locais e internacionais.
O nome “Castelforte” é a marca premium da empresa, uma fusão das palavras italianas de castelo e fortaleza em honra do castelo e da fortificada cidade murada de Soave.
