EL ENEMIGO CABERNET FRANC 2017

O Vinho El Enemigo Cabernet Franc é produzido pela Bodega Aleanna, projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo da Catena Zapata, com Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolas Catena. Aqui, a Cabernet Franc brilha como a protagonista. É uma casta muito conhecida por gerar blends tradicionais dos vinhos de Bordeaux, junto principalmente com Cabernet Sauvignon e Merlot. Nesta versão, este tinto foi elaborado majoritariamente com a Cabernet Franc (92%) e um toque de Malbec (8%), cultivadas a mais de 1.400 metros de altitude em Gualtallary, na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. A gentileza da madeira realça o verdadeiro caráter deste vinho, que amadureceu por 16 meses em barricas de carvalho francês. Em taça, reluz um vermelho rubi com reflexos violáceos. No nariz, expressa aromas intensos de cassis, groselha madura e especiarias doces, incluindo pimenta preta e cravo, com notas de cedro e baunilha. Em boca, apresenta ótima estrutura e um frescor impactante, com sabores de frutas vermelhas maduras, amoras silvestres e notas de eucalipto e pimenta preta. Equilibrado e elegante, traz um final bem estruturado e persistente. Harmoniza perfeitamente bem com uma suculenta vitela ao forno com alecrim ou uma deliciosa salada de lentilhas e vegetais. 95 Pontos - Tim Atkin 93 Pontos - Robert Parker - “O expressivo e elegante El Enemigo Cabernet Franc 2017 tem cerca de 8% de Malbec na mistura. É um tinto sutil, muito harmonioso, aromático, até floral dentro do caráter picante da casta. Na boca é meio encorpado, os taninos são muito finos e existe álcool moderado, ótimo frescor e harmonia”. 93 Pontos - James Suckling - “Este é um cabernet franc delicioso com notas de amoras silvestres e florais no nariz e na boca, que o atraem e convidam a beber. Corpo médio. Taninos redondos e cremosos, com um final delicioso. O uso de frutas inteiras realmente faz isso. Beba ou espere”. 93 Pontos - Descorchados 92 Pontos - Vinous Antonio Galloni