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CATENA ZAPATA EL ENEMIGO MALBEC 2018
CATENA ZAPATA EL ENEMIGO MALBEC 2018
Uma linda obra de arte, assinada por Alejandro Vigil e Adrianna Catena. Conheça este premiado Malbec!
Selos e premiações
- rp93
- gd93
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Massas
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPO DE BARRICA
12 MESES
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
MalbecCabernet FrancSobre o produto
O premiado projeto “El Enemigo” leva a assinatura de Alejandro Vigil, enólogo chefe da Catena Zapata, e Adrianna Catena, filha caçula de Nicolás Catena.
Um Malbec (que também leva 8% de Cabernet Franc), produzido com uvas cultivadas nos solos de calcário profundo, a 1.470 metros de altitude, em três vinhedos diferentes espalhados por Gualtallary, Tupungato, na região vitivinícola de Mendoza.
A fermentação é feita com leveduras nativas por um período de 20 dias, com um período de maceração que pode chegar a um mês. Após essa etapa, o vinho envelhece em foudres de carvalho com 100 anos de idade, por um período de 12 meses.
O resultado é um vinho profundo, saboroso e repleto de fruta! De coloração rubi intensa, revela aromas de ameixa, cereja e groselha bem maduros, notas terrosas, além de toques de alcaçuz, café e caramelo. Um vinho rico, concentrado e intenso, com taninos refinados e um final longo e persistente.
93 Pontos - Robert Parker
“O Malbec 2018 tem cerca de 8% de Cabernet Franc na mistura e tem apenas 13,5% de álcool, mantendo uma acidez muito boa. As uvas foram provenientes de Gualtallary e foram co-fermentadas. É um Malbec sério, sutil e mineral, com alguma austeridade e tímidos aromas varietais de violetas e ervas silvestres. O paladar é de corpo médio com textura fantástica e sabores muito limpos e focados, e tem a textura calcária dos solos ricos em calcário”.
93 Pontos - Guia Descorchados
92 Pontos - James Suckling
História
Fundado em 2007 em Maipu, a poucos quilômetros de Mendoza, a casa El Enemigo, também conhecida como Bodega Aleanna, é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.
Alejandro é engenheiro agrônomo (mestre dos solos) e apontado como um dos profissionais mais talentosos da vitivinicultura argentina. Detentor de 100 pontos pela Wine Advocate em dois de seus vinhos, é o único do continente a atingir tal pontuação.
Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza — pertencentes à família Catena — selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos argentinos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata. São vinhos tintos com bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem.
O nome “El enemigo” vem de divagações filosóficas sobre personagens históricos como Aníbal e Gengis Khan e a luta sem fim para superarmos nossos medos internos. A conclusão sempre leva a crer que nosso pior inimigo, quem nos cria as maiores barreiras e nos impede de realizar grandes sonhos é sempre nosso eu interior.