Catena Zapata Malbec Argentino 2018

A história da Malbec é épica e inigualável. Com origem francesa, a casta ascendeu ao cruzar o Atlântico e encontrou seu ápice no terroir de Mendoza, e é exatamente isso que a Catena Zapata homenageia através do rótulo do seu mítico Malbec Argentino.

Na arte, quatro figuras femininas encarnam diferentes marcos na história da uva: Leanor da Aquitânia representa o nascimento de Malbec. Ela é uma forte presença do Velho Mundo, permanecendo na ponte em Cahors, onde a Malbec começou a ganhar destaque.

Em seguida, a Imigrante simboliza a vinda para o Novo Mundo e os exploradores e aventureiros desconhecidos que conectaram a Europa com as Américas.

A Madame Filoxera personifica a morte da Malbec no Velho Mundo, o que possibilitou seu renascimento no Novo Mundo.

Por fim, Adrianna Catena, que simboliza as bodegas argentinas e as gerações da família Catena Zapata através do renascimento da Malbec no Novo Mundo.

Este magnífico Malbec é elaborado com frutos de dois vinhedos diferentes. Angelica, a 920 metros de altura, onde as vinhas têm 90 anos de idade e Nicasia, a 1905 metros, onde as vinhas têm 20 anos.

Toda a sua elaboração é feita em barris de carvalho francês, onde o vinho estagiou por 18 meses antes de ser engarrafado.

O resultado é um vinho que arranca suspiros e elogios robustos da crítica internacional.

Em taça, tem cor violeta bem escura, com reflexos rubi; o nariz oferece cassis, mirtilos e violetas, juntamente com intensos tons terrosos, que lembram cogumelo e floresta.

Em boca, combina densidade com um toque de dulçor de fruta madura e opulenta, com acidez vivaz e sabores envolventes e levemente salinos de mocha, frutas negras, especiarias e nuances minerais. Recomendamos deixar no decanter por pelo menos 120 minutos antes de degustá-lo.

Para harmonizar com uma boa leitura, aquela playlist de Jazz favorita ou o seu charuto favorito.