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Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur 2018
Um Bordeaux Supérieur de Entre Deux Mers carnudo e estruturado, em uma excelente relação valor x qualidade!
O Château Les Rambauds está situado em Fossés e Baleyssac, na região de Entre Deux Mers, em Bordeaux.
Os solos argilo-calcários da região, rodeados na sua maior parte por vegetação rasteira preservada e protegida, são ricos em componentes minerais e orgânicos que conferem aos vinhos da propriedade um estilo único!
Este maravilhoso cuvée é feito com as variedades de uvas Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Malbec (20%) e Cabernet Franc (10%) e estagiou em barricas de carvalho americano por 12 meses.
Mostra uma cor vermelha cereja brilhante na taça. Exibe um bouquet rico e complexo com aromas a frutas vermelhas e pretas, alcaçuz e madeira de cedro, notas sutis de baunilha e tosta, complementadas por nuances de couro, herança da barrica.
Bem estruturado e carnudo, se mostra seco ao palato e com bom equilíbrio entre acidez e fruta. Taninos com traços de café torrado e chocolate amargo trazem vigor e complexidade a este delicioso Bordeaux Superior.
Recomendamos harmonizá-lo com carnes grelhadas, costela de cordeiro ou um risotto de cogumelos frescos.
A pequena e centenária propriedade familiar pertencente à família Cazade, está situada em Fossés e Baleyssac, na região de Entre Deux Mers, em Bordeaux.
Os avós de Bernard Cazade, fazendeiros há quarenta anos, decidiram transformar a pequena propriedade de agricultura mista em viticultura. Em 1968, seus pais fundaram o Château Les Rambauds e é nesta data que são comercializadas as primeiras garrafas de vinho.
Hoje, Bernard Cazade, sua esposa e seu irmão assumiram a sucessão desta magnífica propriedade e tentam perpetuar a história da família.
Os vinhedos do Château Les Rambauds, abrangem 75 hectares, divididos entre Bordeaux, Bordeaux Biologique, Bordeaux Supérieur e IGP Atlantique. As variedades de uvas ali plantadas são: 43% Merlot, 28% Malbec, 22% Cabernet Sauvignon, 4% Syrah e 3% Cabernet Franc.
A produção de suas uvas é realizada de forma qualitativa e criteriosa. Parte da produção já é certificada orgânica, e a outra parte está em conversão para agricultura orgânica.
