DOMAINE SEGUINOT-BORDET DOMAINE DES ANGES CHABLIS AOC 2022

Famosa e singular região da Borgonha, Chablis é reconhecida pelo caráter mineral, fresco e elegante da Chardonnay.

Diferente de qualquer outro lugar, neste terroir a Chardonnay extrai sua personalidade e caráter de solos kimmerdianos com 150 milhões de anos e amadurece em um clima semi-continental, o que lhe permite atingir um bom equilíbrio entre fruta e acidez.

Predicados bem evidentes nesta safra 2022. Depois de degustar mais de 375 exemplares, o crítico e Master of Wine da Decanter Magazine, Andy Howard, afirma “fica claro que 2022 é um ano muito bom e potencialmente excelente”.

Segundo Howard, “os amantes de Chablis podem se deliciar em 2022, considerado um ano para abocanhar. Quem acertou produziu vinhos com frescor e sabores de frutas maduras, além de crocância e salinidade característica”.

Este lindo Chablis apresenta cor amarelo palha com reflexos brilhantes dourados. Entrega ao olfato aromas de fruta branca, pêra, maçã e lichia, com notas de amêndoas e casca de laranja.

Em boca oferece primoroso equilíbrio e finesse, acidez brilhante e perfil cítrico. Untuoso, entra sutil e se expande gradativamente em raspa de limão siciliano, macadâmia, aveia e notas defumadas. Um banquete aos sentidos!

Combina muito bem com excelente companhia, ostras frescas, mariscos e peixes nobres de água salgada.

91 Pontos - Sonoma Market