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PAUL MAS ARROGANT FROG PINOT NOIR 2020
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PAUL MAS ARROGANT FROG PINOT NOIR 2020
Um Pinot Noir dos arredores de Limoux, de vinhas que tem, no mínimo, 20 anos de idade. Conheça!
Harmonize com
Massas
Vegetarianos
Aves
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
13.25%
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Pinot NoirSobre o produto
Em pouco tempo a linha Arrogant Frog se tornou o mascote das propriedades de Paul Mas.
O “humilde enólogo” (humble winemaker) Jean Claude Mas mostra que com criatividade, know-how e senso de humor, é possível fazer os vinhos do sul da França brilharem mundo afora e proporcionarem puro prazer, a um valor bastante razoável!
Arrogant Frog Pinot Noir é um varietal de vinhas com, no mínimo, 20 anos de idade, que estagiou por 7 meses em barricas de carvalho francês.
Em taça, é brilhante e apresenta uma adorável cor vermelha-granada clara. Traz elegantes aromas de frutas vermelhas, como morango, cereja, toques de especiarias e leves traços de baunilha. No paladar tem corpo médio, com taninos maduros e uma acidez que indica a sua longevidade - e a possibilidade do vinho de seguir ganhando qualidades na guarda.
Perfeito para harmonizr com vitela, carne de porco ou pato e também com queijos macios e de massa média (nem cremosa e nem maturada).
História
O Château Arrogant Frog é composto por 20 hectares em Grand Cru Limoux (15 cultivados organicamente e 5 certificados pela Terra Vitis).
Localizado perto da aldeia de Gaja-et-Villedieu, a 100 km da costa, as vinhas estão viradas a norte e a 200 metros de altitude na zona mais influenciada pelo clima marítimo da região de Limoux.
Os vinhos tintos Château Arrogant Frog são feitos de Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah, enquanto os vinhos brancos são feitos de Mauzac e Chardonnay – as vinhas com idade de até 33 anos.
Château Arrogant ganhou alguns prêmios importantes e o Chardonnay, principalmente, é considerado um vinho de referência.