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PAUL MAS ARROGANT FROG PINOT NOIR 2020
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Um Pinot Noir dos arredores de Limoux, de vinhas que tem, no mínimo, 20 anos de idade. Conheça!
Massas
Vegetarianos
Aves
Queijos
Em pouco tempo a linha Arrogant Frog se tornou o mascote das propriedades de Paul Mas.
O “humilde enólogo” (humble winemaker) Jean Claude Mas mostra que com criatividade, know-how e senso de humor, é possível fazer os vinhos do sul da França brilharem mundo afora e proporcionarem puro prazer, a um valor bastante razoável!
Arrogant Frog Pinot Noir é um varietal de vinhas com, no mínimo, 20 anos de idade, que estagiou por 7 meses em barricas de carvalho francês.
Em taça, é brilhante e apresenta uma adorável cor vermelha-granada clara. Traz elegantes aromas de frutas vermelhas, como morango, cereja, toques de especiarias e leves traços de baunilha. No paladar tem corpo médio, com taninos maduros e uma acidez que indica a sua longevidade - e a possibilidade do vinho de seguir ganhando qualidades na guarda.
Perfeito para harmonizr com vitela, carne de porco ou pato e também com queijos macios e de massa média (nem cremosa e nem maturada).
O Château Arrogant Frog é composto por 20 hectares em Grand Cru Limoux (15 cultivados organicamente e 5 certificados pela Terra Vitis).
Localizado perto da aldeia de Gaja-et-Villedieu, a 100 km da costa, as vinhas estão viradas a norte e a 200 metros de altitude na zona mais influenciada pelo clima marítimo da região de Limoux.
Os vinhos tintos Château Arrogant Frog são feitos de Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah, enquanto os vinhos brancos são feitos de Mauzac e Chardonnay – as vinhas com idade de até 33 anos.
Château Arrogant ganhou alguns prêmios importantes e o Chardonnay, principalmente, é considerado um vinho de referência.
