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CHÂTEAU FONGABAN CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX AOC 2019
CHÂTEAU FONGABAN CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX AOC 2019
Encostado em Saint-Émilion, Castillon Côtes de Bordeaux compartilha clima e terroir com uma das AOCs mais prestigiadas da França — mas oferece preços muito mais acessíveis.
Selos e premiações
Harmonize com
Carnes
Massas
Pizzas
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPO DE BARRICA
3 MESES
TEMPERATURA
16.00 °CSobre o produto
O Château Fongaban cultiva suas vinhas organicamente há mais de uma década, com vinhedos em solo argilo-calcário, ideais para a uva Merlot, também com condução artesanal.
O 2019 é um blend de Merlot e Cabernet Franc que impressiona pela pureza, frescor e finesse.
No nariz, cereja escura, groselha e traços de incenso e especiarias.
Em boca, acidez viva, sabores de acerola, cassis e um toque cítrico, com taninos sutis e mineralidade elegante. Um vinho que vai abrindo com passar do tempo na taça, ora entregand framboesas, ora uma um lado de grafite, cartão de visita dos tintos de Bordeaux.
Um Bordeaux de perfil mais leve e fluido, sem perder profundidade, sem perder a tipicidade da região. Aliás, um Bordeaux de livro.
Ideal para o outono, para acompanhar pratos de média intensidade, ou simplesmente para abrir entre amigos — sem cerimônia, mas com muito prazer.
Harmonizar com um hambuguer bem artesanal, um cordeiro grelhado, lasanha de berinjela, arroz de pato, embutidos, ou queijos curados.
História
A propriedade pertence à S.A.R.L. de Fongaban, com sede em Puisseguin, e está certificada como orgânica há mais de uma década.
Castillon tem ganhado reconhecimento nos últimos anos como uma das melhores fontes de qualidade x preço da margem direita de Bordeaux, especialmente em safras excepcionais como em 2019.
Com vinhedos próximos às fronteiras de Saint-Émilion, os vinhos do Château Fongaban entregam identidade, frescor e um toque de rusticidade elegante que conquista quem busca Bordeaux autêntico.