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CISTUS GRANDE RESERVA 2019
Tinto intenso e elegante do Douro Superior, assinado por Manuel Angel Areal e premiado com 93 Pontos da Revista Adega.
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O Cistus Grande Reserva 2019 nasce de parcelas cuidadosamente selecionadas nas encostas do rio Sabor, no Douro Superior.
Elaborado a partir de Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional, passa por vinificação em cubas de aço inox com controle de temperatura e remontagem por turbo-pigeur, que garante extração suave e precisa dos taninos.
Após curta maceração pós-fermentativa, o vinho estagia por 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
No perfil aromático, entrega intensidade e sofisticação: frutas vermelhas e negras maduras, violetas, ervas, grafite e alcaçuz.
Em boca, mostra-se encorpado, com taninos firmes de grão fino, acidez refrescante e final longo e persistente. Um tinto de potência e finesse, que merece tempo na taça — ou guarda em adega.
Vai muito bem com cordeiro ao forno com ervas, javali assado, carnes grelhadas ao ponto e queijos curados de ovelha.
93 Pontos – Revista Adega
“Chama atenção pela refrescante acidez e pelos taninos firmes e de grãos finos, que envolvem suas frutas vermelhas e negras maduras, conferindo sustentação e equilíbrio ao conjunto. Encorpado e potente, mas também fluido e refinado, tem final cheio e persistente, com toques terrosos, de violetas, de ervas, de amoras, de cassis, de grafite e de alcaçuz.”
Fundado em 1989 por António Augusto Fernandes, o projeto Cistus nasceu da dedicação à produção de vinhos generosos e de mesa na região do Douro. Com o tempo, a estrutura foi ampliada e modernizada sob o comando de seu filho, António Fernandes. Hoje, a vinícola conta com 2.400 m² e produz cerca de 450 mil litros de vinho por ano, exportados para mais de 16 países. A propriedade abrange 50 hectares distribuídos em seis quintas no Douro Superior, onde são cultivadas castas tradicionais portuguesas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras. A filosofia da vinícola combina excelência técnica com respeito ao terroir, resultando em vinhos que equilibram modernidade e tradição.
