COL D'ORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG VIGNA NASTAGIO 2018

Nas colinas de Siena que sombreiam parcialmente o rio Orcia, com ampla exposição aos raios solares durante o dia, as vinhas de Sangiovese a 300 metros de altitude da histórica vinícola Col d’Orcia produz alguns dos mais bem elaborados Brunello di Montalcino na Toscana.

Brunello Nastagio é o resultado da longa experiência acumulada pela Col d'Orcia no desenvolvimento e gestão do vinhedo Sangiovese. Nastagio também é o resultado de muitos capítulos de pesquisa conduzidos ao longo de mais de 20 anos pela Col d'Orcia com a Universidade de Florença.

Nastagio (também conhecido como Nastasio) é o nome de uma antiga casa de fazenda da “Fattoria di Sant’Angelo”, que já estava incluída nos mapas do Grão-Duque Leopoldo.

O envelhecimento em barricas de carvalho Tonneaux (500 litros) por um ano e, depois, nos tradicionais grandes botti, representam o ponto de encontro entre tradição e modernidade, preservando o aspecto essencial da longevidade.

No segundo e terceiro anos de envelhecimento em grandes barris, o vinho atinge o equilíbrio sabor-aroma e produz elementos terciários finos e elegantes, alcançando um aumento na complexidade e a exaltação dos aromas típicos de Sangiovese.

Em seguida, o vinho fica mais 12 meses na garrafa em temperatura controlada, antes de ser comercializado.

Apresenta coloração vermelho rubi com tons granada em taça. Seu bouquet é amplo, intenso e complexo, com aromas de frutas vermelhas e leves notas balsâmicas de menta e alcaçuz, combinados com nuances de especiarias de baunilha e notas de.

No paladar cheio e envolvente, exibe ótima estrutura, boa sapidez e taninos maduros suaves realçados por um frescor ácido. O longo e persistente retrogosto é levemente tostado no final.

Um vinho complexo que clama por carne vermelha nobre. Aproveite sua acidez e complexidade para combiná-lo com cortes premium, como um shoulder na brasa ou mesmo um clássico toscano: bistecca alla fiorentina.

95 Pontos - Jeb Dunnuck

94 Pontos - Danielle Callegari - Wine Enthusiast

“Um redemoinho indulgente de baunilha, chocolate e frutas silvestres no nariz é equilibrado por aromas de ervas medicinais e um pouco de couro curtido. O paladar oferece mais fruta, mas com moderação, com cerejas, morangos, framboesas e figos, todos representados, mas mantidos em equilíbrio, como se por um quadrado de chocolate amargo salgado e um gole de licor de anis.”

93 Pontos - Monica Larner - Robert Parker’s The Wine Advocate

“Este vinho é lançado um ano depois de seus pares. O orgânico Col d'Orcia 2018 Brunello di Montalcino Vigna Nastagio abre rapidamente para mostrar groselha seca e cereja com notas de rosa prensada, licor de ameixa e creme de cassis. O teor alcoólico de 15% não passa despercebido na safra de 2018, considerando a textura um pouco mais frágil. Os taninos são finos e calcários, e a sensação na boca é média-rica. Não espere muito para bebê-lo. Este é um lançamento de 14.000 garrafas.”

93 Pontos - James Suckling

“Aberto e bonito, com aromas de cereja preta, cogumelo e casca de laranja que seguem para um corpo médio, taninos firmes e um final fresco. Fino e delicioso agora. Não precisa esperar. Beba ou guarde.”