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COLLINA SAN PONZIO NEBBIOLO D’ALBA DOC 2020
Elegante Nebbiolo d’Alba com invejável estrutura e um intrigante caráter floral, terroso e frutado. Com 90 Pontos Suckling, conheça esta nova safra!
Carnes
Massas
Queijos
As encostas íngremes de Piemonte são cobertas de vinhas, e a uva mais importante é a Nebbiolo, de alta qualidade, responsável pelo Barolo e Barbaresco.
Elabora vinhos tintos poderosos, que têm aroma intenso e complexo, poderosos, tânicos, com grande acidez e bastante austeridade.
No caso deste Nebbiolo, pela Collina San Ponzio, tudo isso é somado a 8 meses de maturação em grandes bottis de carvalho, o que elaborou um vinho extremamente estruturado e cheio de nuances.
Em taça apresenta cor vermelho-granada e exala intrigantes aromas, embora muito delicados, com floral de rosas secas.
Vinho muito mais presente na boca, revela sabores de bala de cereja e menta, especiarias, casca de laranja e pimenta-preta. Os taninos agradáveis se somam a uma acidez alta repleta de fruta plena e madura, com toques de morango e carambola. No Brasil não encontramos uma relação tão boa de valor X qualidade como aqui.
Perfeito para harmonizar com um assado na panela, um suculento bife com batatas ao murro ou um ensopado de carne.
90 Pontos - James Suckling
“Frutado e suculento com aromas de morangos, framboesas, laranjas em rodelas e menta. Médio corpo, fácil e suculento, com taninos finos. Beba agora”.
A fazenda Collina San Ponzio homenageia a aldeia que leva seu nome, da qual nos montes mais altos, no Vergne, se vê a bela comuna de La Morra, lar anterior de suas vinhas.
Desde 1986, a mesma família dos tempos atuais começou a montar as adegas e, só em 1999, com tudo pronto, foi inaugurada a vinícola por Pietro Balocco. Em 1978, seu filho, Antonino, recebeu uma medalha de mérito por completar o primeiro centenário do estabelecimento.
Com vinhas de 5 a 50 anos de idade, Nebbiolo é sua especialidade e, consequentemente, Barolos e Barbarescos são as joias da casa. Mas a família produz uma gama de lindos brancos e também uma excelente Barbera d’Alba.
