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WESTEND COOL CLIMATE SERIES TEMPRANILLO 2008
Esta é uma oportunidade única de provar um belo Tempranillo australiano com mais de 15 anos de idade. Aqui, vemos New South Wales ao lado de Ribera del Duero tranquilamente.
Carnes
Massas
Vegetarianos
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Muito longe da Espanha, em New South Wales, sul da Austrália, nasceu este Tempranillo. Depois de estagiar por 12 meses em carvalho francês e de ter envelhecido por quase 16 anos na adega, está estupendo!
O tom granada que começa a despontar à taça, ao lado das nuances púrpuras, entrega a sua idade avançada. No nariz, o vinho ainda está muito vivo e excitante! Licor de cereja, amora cozida, cedro, incenso e couro compõem o perfume que vai sentir ao degustá-lo.
Seu paladar é saboroso e frutado, com taninos macios e aveludados, e bom equilíbrio. O vinho vive o seu momento mais glorioso agora!
Diferente dos Tempranillos espanhois da região de Rioja e Ribera del Duero, marcado por seus taninos vigorosos, esta versão australiana oferece mais fruta plena e maciez, um estilo mais "novo mundo" da famosa uva ibérica.
Ele pode ser apreciado sem comida para acompanhar. Como se diz, é um vinho de meditação, que você abre e aprecia a sua evolução em taça sem pressa.
Se preferir, acompanhe-o de bochecha ao molho de vinho, galeto trufado ou risoto de cogumelos.
91 Pontos - Sonoma Market
Em 2014, a vinícola Westend Estate, passou a chamar-se Calabria Family Wines, em homenagem à família que começou humildemente no mundo do vinho e que hoje destaca-se como “leading player” nos mercados australiano e internacional.
Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho, que o impede de beber, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados nesta região nas últimas décadas.
Estabelecida por seus pais em 1945, em Griffith, no coração de Riverina, a vinícola Calabria destaca-se na produção das raras variedades tintas Durif e Saint Macaire (esta cepa bordalesa está em vias de extinção e Calabria é a única empresa no mundo a elaborá-la comercialmente.
Localizado bem a oeste de Sydney, dentro de New Wales, Riverina está centrada em torno do rio Murrumbidgee, o segundo maior rio do país.
O reconhecido crítico James Halliday concedeu cinco estrelas à vinícola em seu Australian Wine Companion.
